Кто такие креативные люди и как их определить? Креативность – врожденное качество или психологический фактор? Семантическая гибкость - способность выявить основное свойство объекта и предложить новый способ его использования.

Креативность (от лат creatio - созидание) - творческие способности индивида, характеризующиеся готовностью к продуцированию принципиально новых идей и входящие в структуру одаренности в качестве независимого фактора. По мнению П. Торренса, креативность включает в себя повышенную чувствительность к проблемам, к дефициту или противоречивости знаний, действия по определению этих проблем, по поиску их решений на основе выдвижения гипотез, по проверке и изменению гипотез, по формулированию результата решения. Для оценки креативности используются различные тесты дивергентного мышления, личностные опросники, анализ результативности деятельности. Для содействия развитию творческого мышления могут использоваться ученые ситуации, которые характеризуются незавершенностью или открытостью к интеграции новых элементов, при этом учащихся поощряют задавать множество вопросов.

Возраст 3-5 лет является наиболее сензитивным для развития творческих способностей, а в 6 лет уже наблюдается спад. Спад творческих проявлений к 6 годам, при активизации интеллектуальной активности, считается следствием уменьшения роли бессознательного в регуляции поведения и возрастания свойств критичности и рассудочности в сознании ребенка.

Креативность является свойством, которое актуализируется лишь тогда, когда это позволяет окружающая среда; для ребенка важно, чтобы среда содержала образцы креативного поведения, его результаты и предметно-информационную обогащенность. Для формирования креативности необходим определенный (оптимальный) уровень социализации, предполагающий овладение элементарными навыками коммуникации, но при этом - минимальную представленность поведенческих стереотипов (пятилетние дети). Формирование креативности как личностной характеристики в онтогенезе проявляется сначала на мотивационно- личностном, затем - на продуктивном (поведенческом) уровне. В результате огромной работы исследователи креативности установили, что она проявляется неравномерно, с интервалом в четыре года (5, 9, 13, 17 лет).

Процесс развития креативности проходит как минимум две фазы :

  1. развитие «первичной» креативности как общей творческой способности, неспециализированной по отношению к определенной области человеческой жизнедеятельности. Сензитивный период (3-5 лет). В это время подражание значимому взрослому как креативному образцу, возможно, является основным механизмом формирования креативности;
  2. подростковый и юношеский возраст (то 13 до 20). В этот период на основе «общей» креативности формируется «специализированная» креативность: способность к творчеству, связанная с определенной сферой деятельности, как ее дополнение и альтернатива.

Вторая фаза заканчивается отрицанием собственной подражательной продукции и отрицательным отношением к бывшему идеалу. ИНДИВИД либо задерживается на фазе подражания навсегда, либо переходит к оригинальному творчеству.

Креативность более, чем интеллект, определяющийся факторами среды. Творцом и интеллектуалом не рождаются. Все зависит от того, какие возможности предоставит окружение для реализации того потенциала, который в различной степени присущ каждому из нас. В первую очередь на эту способность влияет, конечно же, общение со взрослыми, обладающими развитыми способностями, общение же с низкоинтеллектуальными людьми, приводит к противоположному результату. Интересно, что к развитию креативности могут приводить и неблагоприятные общие факторы, к примеру, разлад семейных отношений: необходимость общаться с родителями, неладящами между собой, требует недюжинных проявлений интеллекта, в том числе и креативности. Этим объясняется то, почему в неблагоприятных семьях бывают на удивление развитые дети. Несомненно, что в таких случаях очень важен генотип ребенка.

Большинство психологов согласны, что креативность - это способность порождать необычные идеи, отклоняться в мышлении от традиционных схем, быстро разрешать проблемные ситуации; креативность охватывает некоторую совокупность мыслительных и личностных качеств, необходимых для становления способности к творчеству.

Сегодня, разработано множество подходов к определению природы креативности. Поэтому невозможно привести единое обобщающее определение, которое удовлетворяло бы всех исследователей.

Креативность часто рассматривают как нечто противоположное обыденности, предполагающее нестандартные подходы. Ч. Спирмен считал, что это - «сила человеческого ума, создающая новое содержание путем изменения и создания новых связей». У. Симпсон определял креативность как «способность к разрушению общепринятого, обычного порядка следования идей в процессе мышления».

По мнению Е. Торренса, креативность - это не специальная, а общая способность, которая базируется на констелляции общего интеллекта, личностных характеристик и способностей к продуктивному мышлению.

Дж. Гилфорд выделил основные параметры креативности :

  1. беглость - способность генерировать большое количество идей за некоторую единицу времени;
  2. гибкость - способность применять разнообразные стратегии при решении проблем, переключаться с одной идеи на другую;
  3. оригинальность - способность продуцировать необычные, нестандартные, отличающиеся от общепринятых идеи;
  4. разработанность - способность детально разрабатывать возникшие идеи;

Существуют психологические инструменты измерения творческого (креативного) мышления; самый известный в мировой психологической практике - тест Е. Торренса . Этот тест позволяет оценить:

  • вербальную креативность;
  • образную креативность;
  • отдельные креативные способности: беглость, гибкость, оригинальность, способность видеть суть проблемы, способность сопротивляться стереотипам

По мнению Е. Торренса, креативность включает в себя повышенную чувствительность к проблемам, к дефициту или противоречивости знаний, действия по определению этих проблем, поиску их решений на основе выдвижения гипотез, по проверке и изменению гипотез, формулированию результата решения. Для оценки креативности используются различные тесты дивергентного мышления личностные опросники, анализ результативности деятельности С целью содействия развитию творческого мышления могут использоваться учебные ситуации, которые характеризуются незавершенностью или открытостью для интеграции новых элементов, при этом учащихся поощряют к формулировке множества вопросов.

Экспертные и экспериментальные оценки способности человека к производству знаний показывают, что его креативные способности не очень велики. Путем вовлечения всех работников в непрерывное совершенствование организации (метод Кайдзена) креативность организации резко возрастает.

Понятие «креативность» чаще всего связывается с понятием творчество и рассматривается как личностная характеристика.

Л.С. Выготский рассматривает личность как интегрированное образование. Развитие личности происходит на протяжении жизни человека и одним из важнейших критериев личности является творчество, поскольку в процессе жизни развивается воображение как внутренний механизм, обеспечивающий проявление творчества. Креативность - характеристика личности, свидетельствующая о способности к творчеству.

Л.С. Выготский исследуя психологию творчества, указывает на необходимость проявления и развития способности к созданию нового, все равно, будет ли это созданное какой-нибудь вещью внешнего мира или известным настроением ума или чувства. Выготский Л. С. Избранные психологические исследования. - М., 1956.

С.Л. Рубинштейн понимает творчество как деятельность «созидающую нечто новое, оригинальное, что притом входит не только в историю развития самого творца, но и в историю развития науки, искусства и т.д.» Рубинштейн С. Л. Основы общей психологии. - М., 1940..

Я. А. Пономарев отмечает, что к полноценной творческой деятельности способен лишь человек, обладающий развитым внутренним планом действий, что позволяет ему ассимилировать нужным образом сумму специальных знаний в той или иной области деятельности, необходимой для ее дальнейшего развития, а также востребовать личностные качества, без которых невозможно подлинное творчество. Бернатосян С. Г. Воровство и обман в науке. - СПб., 1998.

Я. А. Пономарев, применяя системный подход к изучению творчества, сформулировал важный принцип формирования, развития и реализации творческих способностей - закон ЭУС (этапы, уровни, ступени): в развитом психологическом механизме поведения этапы его развития, трансформируясь, превращаются в структурные уровни его организации и выступают как функциональные ступени решения творческих задач. Системный фактор здесь - способность действовать «в уме» (СДУ), определяемая высоким уровнем развития внутреннего плана действий. Основная особенность центрального звена психологического механизма творчества - единство интуитивного и логического. Функция интуитивного (бессознательного) - созидание нового, функция логического (рационального, рефлексивного) - его выявление.

Со способностью к творчеству, по мнению Я. А. Пономарева, сопряжены два личностных качества - интенсивность поисковой мотивации и чувствительность к «побочным» продуктам деятельности. То есть суть креативности представляет собой интеллектуальную активность и чувствительность (сензитивность) к побочным продуктам своей деятельности. Творческий человек видит побочные результаты, которые являются творением нового, а нетворческий видит только целесообразные результаты, проходя мимо новизны.

Таким образом, теория творчества Я. А. Пономарева позволяет выделить следующие важные качества, способствующие процессу творчества, а значит, и становлению креативности человека.

Психологическая гибкость позволяет легко взаимодействовать рациональному и интуитивному аспектам психики человека, что дает возможность реализации целостности психологического механизма творчества.

Сила творческой мотивации поддерживает упорство человека по поиску нового в достаточно неопределенной, то есть психологически фрустрирующей ситуации. Эта мотивация удерживает человека от поспешного выхода из творческой ситуации или ухода в зону конкретности, определенности.

Широта и глубина осознания человеком многообразных предметных, социокультурных и других контекстов позволяет ему опознать «побочные» инновационные продукты своего творческого поиска.

Учеными выделяются следующие основные факторы, обеспечивающие творческую активность человека:

креативность,

творческий потенциал,

интеллектуальная активность (Д. Б. Богоявленская),

надситуативная активность (В. А. Петровский).

Креативность - это «совокупность тех особенностей психики, которые обеспечивают продуктивные преобразования в деятельности личности». Козленко В. Н. Проблема креативности личности // Психология творчества. - М., 1990. С. 131-148. Признаки креативности, признаваемые большинством авторов: наличие интеллектуальной творческой инициативы, своеобразная открытость опыту, чувствительность к новому, умение видеть и ставить проблемы и др.

Творческий потенциал - это «не только способность к созданию нового в науке или искусстве, но и нестандартность отношения к себе, своему труду, общению, взаимодействию с другими людьми, решению самых различных проблемных ситуаций и вообще к жизни в целом». Галкина Т. В. Психологический механизм решения задач на оценку и самооценку // Психология творчества. - М., 1990. С. 149-158.

В. А. Петровский для характеристики механизма творческой активности ввел принцип надситуативной активности . Он постулирует способность субъекта подниматься над уровнем требований ситуации, ставить цели, избыточные с точки зрения исходной задачи. Посредством этого субъект преодолевает внешние и внутренние ограничения («барьеры») деятельности. Таким образом, творческая активность понимается В. А. Петровским как избыточная по отношению к стимулу деятельность, которая характеризуется самостоятельностью выбора объекта мышления, выходом за пределы задания, преобразованием задания и стимула, то есть творчество является не стимулируемой извне преобразующей и поисковой активностью.

Д. Б. Богоявленская также определяет креативность как ситуативно-нестимулированную активность, проявляющуюся в стремлении выйти за пределы заданной проблемы. Она утверждает, что креативный тип личности присущ всем новаторам независимо от вида деятельности. Ею предлагается в качестве системообразующего фактора творчества интеллектуальная активность , которая рассматривается как интегральное образование, свойство целостной личности, отражающее процессуальное взаимодействие интеллектуальных и мотивационных компонентов системы в их единстве и обеспечивает способность личности к ситуативно нестимулированной продуктивной деятельности. Богоявленская Д. Б. О предмете и методе исследования творческих способностей // Психологический журнал. 1995. №5.

В эмпирических исследованиях проявления творческой активности (Л. Б. Ермолаева-Томина) была выявлена избирательность ее проявления в зависимости от форм, содержания задания, от его трудности и провокации на самостоятельность решения.

При попытке выделить «креативогенные» черты характера, сравнивая две группы с высоким и низким уровнями творческой активности, оказалось, что первая группа показала значительно более высокую вариативность и неповторимость в сочетании индивидуальных личностных качеств, чем вторая. При исследовании когнитивных процессов обеих групп испытуемых была выявлена более высокая перцептивная активность у лиц с более высокой творческой активностью.

Оптимальным для развития творческого мышления являются, с одной стороны, конкретность и полнота восприятия, а с другой - видение возможных трансформаций объекта и внесение творческого начала в сам акт восприятия. В результате комплексных исследований не удалось выявить «генеральный» фактор, определяющий степень творческой активности. Ермолаева-Томина Л. Б. Исследование факторов, детерминирующих индивидуальные различия в проявлении творческой активности // Психология творчества. - М., 1990. С. 117-130.

Таким образом, проявление творческой активности человека не связано с социальными условиями его воспитания, не имеет жесткой психофизиологической детерминации и не отражается в типичности личностных проявлений. Единственными общими чертами творчески активных людей являются ярко выраженная индивидуальность и эмоциональная гибкость.

ЛИЧНАЯ КРЕАТИВНОСТЬ

Обзор части I

Часть первая направлена на то, чтобы:

1. Создать обоснование для понимания креативного процесса в целом.

2. Помочь читателям научиться применять ряд определенных принципов и методов для повышения личной креативности.

Часть первая состоит из 4 глав:

Глава 1. Определение области действия креативности. Задает общие принципы, особенности и условия для определения и исследования креативного процесса.

Глава 2. Структура креативного процесса. Вводит ряд моделей и особенностей, позволяющих определять различные уровни когнитивных структур в ходе личного креативного процесса, а также креативные стратегии других индивидуумов.

Глава 3. Физиология и креативность. Представляет упражнения, которые помогают 1) экспериментально развивать интроспективное осознание собственных поведенческих паттернов, связанных с креативностью, и 2) выявлять и наблюдать эти процессы в других индивидуумах.

Глава 4. Реализация личной креативности. Обеспечивает ряд стратегий и методов, позволяющих усилить и расширить личную креативность; эти стратегии основаны на креативном процессе Уолта Диснея.

Материал, рассматриваемый в части первой, основан на ряде допущений относительно креативности.

Допущения

Человеческая креативность представляет собой естественный непрерывный процесс, который обладает собственной структурой. Эта структура определяется взаимодействием между когнитивными картами и поведенческими паттернами.

Когнитивные карты содержат различные структурные уровни, одни элементы которых могут быть восприняты только через интроспекцию личных субъективных переживаний, другие же могут быть выявлены в процессе наблюдения за внешними проявлениями.

Субъективные когнитивные процессы сопровождаются микроповеденческими паттернами, которые поддерживают эти когнитивные процессы и обеспечивают связанные с ними внешние проявления.

Одного-единственного правильного способа проявлять креативность не существует. Напротив, есть множество стратегий, которые могут привести к креативным реакциям и результатам – в зависимости от характеристик конкретного индивидуума и контекста.

Личная креативность по существу является процессом обогащения и дополнения когнитивных карт, которыми каждый из нас пользуется в той или иной ситуации, а также процессом повышения степени поведенческой гибкости индивидуума, необходимой для того, чтобы поддерживать собственные мыслительные процессы и реакции на ограничивающие факторы окружающей среды.

Понимание структуры когнитивных карт и взаимосвязей между ними и микроповеденческими паттернами позволяет нам моделировать и совершенствовать техники и методы прагматического усиления личной креативности в ходе выполнения практических задач.

Данный текст является ознакомительным фрагментом. Из книги Как говорить правильно и без стеснения автора Полито Рейналдо

5. Креативность Вы просите людей уделить вам немного внимания, и… ничего не происходит. Затем вы просите еще раз: «Пожалуйста, уделите мне минутку внимания».В ответ вы увидите несколько приподнятых бровей и взгляды слушателей, весьма напоминающих снулых рыб, обращенные к

Из книги НЛП: управление креативностью автора Дилтс Роберт

Часть II СОВМЕСТНАЯ КРЕАТИВНОСТЬ Обзор части IIЗадачи части II:1. Связать способности к креативному мышлению с контекстами решения проблем.2. Расширить способности к креативному решению проблем посредством исследования ряда интерактивных инструментов и стратегий

Из книги Счастья в личной жизни… Советы психолога автора Петрушин Сергей Владимирович

Часть 5. ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ НА РАБОТЕ Хотя большая часть вопросов связана с личной жизнью, иногда приходят вопросы по поводу рабочих отношений. Действительно, на работе мы проживаем значительную часть времени, общаемся с людьми, находясь в разных ролях и на разных позициях. Тут

Из книги Ваш персональный психолог. 44 практических совета на все случаи жизни автора Шабшин Илья

Личная печать В Древней Греции надписи на твердой поверхности (на камне, на черепке глины) делали, проводя по ней много раз твердым предметом – получался отпечаток, по-гречески???????? (charakter) – отсюда и возникло слово «характер».Уже из этимологии вытекает, что

Из книги Солнце и тень автора Келзер Кеннет

Часть I Мой эксперимент с осознаваемым сновидением: личная

Из книги Юридическая психология. Шпаргалки автора Соловьева Мария Александровна

59. Личная виктимность Личной, или антропологической, виктимностью именуется особая предрасположенность человека оказаться в силу определенных обстоятельствах жертвой преступления или его неспособность избежать опасности в случаях, когда опасность вполне

Из книги НЛП [Современные психотехнологии] автора Алдер Гарри

Часть четвертая Личная успешность

Из книги Психоаналитическая диагностика [Понимание структуры личности в клиническом процессе] автора Мак-Вильямс Нэнси

Личная история Где родился, вырос, количество детей в семье и место пациента среди них, главные переезды. Родители и сиблинги: получить объективные данные (живы ли, причины и время смерти, если умерли; возраст, здоровье, профессия) и субъективные данные (личность, природа

Из книги Философия бизнеса автора Рон Джим

ЛИЧНАЯ ФИЛОСОФИЯ Ключевой фактор, который определяет ваше финансовое будущее – не экономика; этот фактор – ваша личная философия.Не заимствуйте у кого-либо их планов. Развивайте свою собственную философию, и она будет вести вас к новому и своеобразному.Если вы научитесь

Из книги Анатомия глупости автора Линдхолм Марина

Креативность Я постоянно говорю о креативности, о способности создавать новое, о творчестве.Давайте посмотрим на это, потому что тема уж больно интересная.Меня очень умиляют женские журналы по рукоделию, где на вкладках с выкройками приложены не только выкройки блузок и

Из книги Зрелой женщине принадлежит мир [Как быть счастливой в мире мужчин] автора Лифшиц Галина Марковна

Личная жизнь Сейчас принято: не удался один роман или замужество, значит, надо быстро искать замену. Если и там что-то не удалось – тоже не беда. Найдется еще! Дети без отца – это ничего. Найдем отчима. Отчим не подошел? Кыш! Найдем другого отчима. И третьего… Вот интересно,

Из книги Похвалите меня [Как перестать зависеть от чужого мнения и обрести уверенность в себе] автора Рапсон Джеймс

1. Личная этика «Во что я верю? Каковы мои ценности? Как мне следует жить?» Этих трех вопросов славные люди избегают, если ответы противоречат их привычке подстраиваться под нужды окружающих. Хорошая новость в том, что всякий трансформирующийся человек, начавший

Из книги Не отступать и не сдаваться. Моя невероятная история автора Ренсин Дэвид

Моя личная награда Среди всех вознаграждений, которые я получил за то, что придумал лагеря для мальчиков, одно стало для меня полной неожиданностью. Как-то я выступал то ли в церкви, то ли на круизном лайнере, и вдруг в зале поднялся мужчина среднего возраста

Из книги Разумный мир [Как жить без лишних переживаний] автора Свияш Александр Григорьевич

Личная игра Игра может быть коллективной (типа «Чистого бизнеса»), и тогда вам нужно придерживаться общепринятых правил. Если вам это не нравится, вы можете придумать свою личную игру с известными только вам правилами. Люди могут не понимать или даже обижаться на ваши

Из книги Вторжение между ног. Правила съема автора Новиков Дмитрий

Б) Личная информация Постарайся, как можно больше о себе рассказать именно тут, а не в письмах. Простокогда смотришь на анкету, а из личной информации – только возраст, невольно кажется,что человек что-то скрывает. А мы же не хотим этого, ведь так? Мы же хотим

Из книги Опытный пастор автора Тейлор Чарлз У.

Личная практика Как мы уже говорили, личная практика - это практическое применение религиозных источников в качестве «орудия благодати», инструмента, который Бог использует для того, чтобы в нас было больше любви. Религиозные источники производят перемены в человеке по

Поскольку проведение сеансов восстановления работоспособности спортсменов предполагает наличие у них умений психической саморегуляции (внушения расслабления и мобилизации), то первоначальным моментом перед проведением сеансов восстановления специальной работоспособности спортсменов было краткосрочное (в течение 10 занятий) обучение их умениям психической саморегуляции с использованием психотехнических игр и психорегулирующей тренировки (19). И только после этого мы приступали к использованию психорегулирующей тренировки (расслабление, успокоение) в сочетании с массажем, что предусматривало ускорение процессов восстановления специальной работоспособности и оптимизации психического состояния спортсменов после тренировочных занятий. При сопряженном применении двух средств восстановления (массаж и психорегулирующая тренировка) мы предполагали более сильное их воздействие (одновременное), чем при раздельном применении. Это было подтверждено в исследованиях В. Н. Смоленцевой и Н. Н. Сетяевой (19).

Мы предполагали, что сохранение спортивной мотивации и ее активизация возможны при наличии соответствия психофизиологических особенностей спортсмена специфике выбранного вида спортивной деятельности. Это было основано на имеющихся в специальной литературе данных (11; и др.).

При этом мы исходили из известного в спортивной психологии положения (11; и др.) о том, что определенному виду спортивной деятельности соответствует свой психокомплекс (сочетание свой нервной системы: силы, подвижности, уравновешенности нервных процессов). В этой связи мы полагаем, что сохранение спортивной мотивации и дальнейшее спортивное совершенствование у спортсменов высокой квалификации возможно при наличии такого сочетания. Исходя из этого при комплектовании контрольной и экспериментальной групп мы выявляли комплекс свойств нервных процессов у спортсменов и отбирали в группы тех, у кого наблюдалось такое сочетание. При комплектовании экспериментальной и контрольной групп в первом педагогическом эксперименте (фехтовальщики - рапира и шпага) мы отбирали спортсменов со следующим психокомплексом: малая сила процесса возбуждения, подвижность и уравновешенность нервных процессов. При комплектовании экспериментальной и контрольной групп во втором педагогическом эксперименте (биатлонисты) мы исходили из сочетания свойств нервных процессов, характерного для этого вида спорта: средняя и малая сила процесса возбуждения, подвижность и уравновешенность нервных процессов.

Проведение двух педагогических экспериментов показало достоверное повышение составляющих компонентов спортивной мотивации, что позволяет рекомендовать внедрение данной методики в практику.

ЛИТЕРАТУРА

1. Абульханова-Славская К. А. Стратегия жизни. - М., 1991.

2. Анохин П. К. Очерки по физиологии функциональных систем. - М., 1975.

3. Алексеев А. В. Себя преодолеть. - М., 1985.

4. Асеев В. Г. Мотивация поведения и формирования личности. - М., 1976.

5. Бабушкин Г. Д. Психологические основы формирования профессионального интереса к педагогической деятельности. -Омск, 1998.

6. Бабушкин Г. Д., Бабушкин Е. Г. Формирование спортивной мотивации. - Омск, 2000.

7. Вилюнас В. К. Психологические механизмы мотивации. -М., 1990.

8. Годфруа Ж. Что такое психология: В 2 кн. - М., 1992.- Т. 1.

9. Горбунов Г. Д. Психопедагогика спорта. - М., 1986.

10. Джидарьян И. А. О месте потребностей, эмоций и чувств в мотивации, - М., 1974.

11. Ильин Е. П. Психофизиология физического воспитания. -М., 1980.

12. Леонтьев А. Н. Потребности, мотивы, эмоции. - М., 1971.

13. Магомед-Эминов А/. Ш. Мотивация достижения: структура и механизмы: Автореф. дис... канд. психол. наук. - М., 1987.

14. Орлов Ю. М. Мотивация поведения. - М., 1992.

15. Пешков А. Мотивация как системное качество личности. - М., 1988.

16. Пилоян Р. А. Мотивация спортивной деятельности. - М.. 1984.

1 7. Психорегуляция в подготовке спортсменов / Под ред.

Н. А. Худадова и др. - М., 1985.

18. Рубинштейн С. JI. Основы общей психологии. - СПб., 2003.

19. Смоленцева В. Л. Психическая саморегуляция в процессе подготовки спортсменов. - Омск, 2003.

20 Хекхаузен X. Мотивация и деятельность. - М., 1986. -Т. 1; Т. 2.

ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ КРЕАТИВНОСТИ КАК КАЧЕСТВА ПИЧНОСТИ

Доктор психол. наук, профессор Л. Н. Антилогова

Омский государственный педагогический университет,

Л. Г. Пузеп, ст. преподаватель Тарский филиал Омского государственного педагогического

университета

Понятие «креативность» происходит от латинского creatura - творенье, созиданьс. В русском языке ему соответствует понятие «творчество». Проведенный нами анализ показал, что изучаемые понятия имеют как сходства, так и различия: если творчество понимается как процесс, имеющий определенную специфику и приводящий к созданию нового, то креативность рассматривается как потенциал, внутренний ресурс человека. Отсюда для обозначения сферы «субъектно значимой новизны» (т. е. субъектно-личностного феномена творчества) обычно считается целесообразным использовать понятие «креативность», которое уже достаточно прочно закрепилось в научной литературе по проблематике творчества, благодаря, отчасти, двойственности переводов с английского creativity и как «творчество», и как «креативность» для подчеркивания тех или иных оттенков понятия. В западной традиции креативность связывается в большинстве случаев с «производством» идей, новых и значимых именно для субъек та (1).

Основные различия между творчеством и креативностью можно свести к следующим:

Креативность - это личностное качество, базирующееся на развитии высших психических функций, тогда как творчество как автоматизированный навык включается во все виды деятельности поведения, общения, контакта со средой;

Творчество - процесс, который может включаться во все виды деятельности и вместе с тем отсутствовать в деятельности, требующей такого включения. Это относится ко всем профессиям творческого типа;

Креативность (на 95%) - качество, формируемое за счет влияния социальной среды, ее ценностной ориентации, требований, предъявляемых к человеку, организации информационного потока и целевой направленности всех видов деятельности, начиная с учебно!!. Творческие потенции заложены в мозгу каждого человека, поскольку мозг является тем органом, в котором продолжается творчество самой природы. Спонтанное проявление творческих способностей наблюдается у ограниченного числа людей (не более чем у 5-7%) и основывается на благоприятных природных задатках;

При формировании креативности происходит слияние сознания и подсознания в некоторую новую форму - сверх-

сознание, которое интегрирует в себе наиболее обобщенные механизмы протекания творческого процесса в свернутом виде, когда в самом акге восприятия происходит трансформация объекта в художественный образ, открытие закономерности или решение проблемы. Творческий процесс базируется па работе бессознательного п подсознания. Результаты такой работы приходят в сознание внезапно, в виде готового решения, озарения, инсайта;

Креативность как личностная характеристика проявляется главным образом в том, что человек вкладывает творческое начало во всс виды деятельности. Творчество может проявляться только в одном виде деятельности, совпадающем со специфическими способностями к пей.

Хотя и в креативности, и в творчестве необходимо присутствует момент преобразования, но в креативности преобразование касается системы знаний и ценностей самого субъекта, а в творчестве - и некоторой части системы социокультурных отношений, норм, ценностей, знаний, способов действия.

Если креативность рассматривается как преобразование и расширение концептуальных пространств мышления и деятельности (пли, по терминологии Г. Г1. Щсдровицкого, мыс-ледеятельносги) субъекта, построение новых возможностей для субъекта, то творчество - как создание новых возможностей для культуры (5).

Хотя в определении и творчества, и креативности присутствует момент оценки созданного и создаваемого, в творчестве это оценка со стороны другого, а в креативности, но меньшей мере, - самооценка, однако в психологических концепциях часто исключается при анализе креативнос ти субъективная оценка нового результата, внимание фокусируется на процессе возникновения нового.

Если для творчества исключительно важны процессы превращения нового, нестандартного, уникального в нечто законченное, готовое для трансляции, эталонное, канонизированное, «музейное», то чтобы стать творчеством, креативный паттерн должен зафиксировать себя в культуре, оформиться в культурном «тексте», после чего он становится реальностью для культуры.

Таким образом, несмотря на имеющееся этимологическое сходство, рассмотренные выше феномены имеют и различия, позволяющие разграничивать данные понятия.

По мнению некоторых ученых, понятие «творчество» является более общим понятием (включающим в себя, в том числе, и креативность), отражающим, помимо субъективных моментов, также процесс взаимодействия новизны, порождаемой субъектом деятельности, с существующим социокультурным контекстом (1).

Раскрывая сущность понятая «креативность», необходимо подчеркнуть, что оно включает в себя следующие смыслы: способнос ть субъекта вносить в собственное бытие значимо новое (новое решение проблемы, новый метод или новое устройство, новый художественный образ и т. п.); процесс новообразования (процесс возникновения и становления повой идеи); продукты новаторской деятельности.

Наиболее сущест венными характеристиками креативности являются следующие:

1. Креативность - это способность адаптивно реагировать на необходимость в новых подходах и новых продуктах. Данная способность позволяет также осознавать новое в бытии, хотя сам процесс может носить как сознательный, так и бессозиат ел ы I ы й характер.

2. Создание нового творческого продукта во многом зависит от личности т ворца и силы его внутренней мотивации.

3. Специфическими свойствами креативного процесса, продукта и личности являются их оригинальность, состоятельность, валидность, адекватность задаче и еще одно свойство, которое может быть названо пригодностью - эстетической, экологической, оптимальной формой, правильной и оригинальной на данный момент.

4. Креативные продукты могут быть очень различны по природе: новое решение проблемы в математике, открытие химического процесса, создание музыки, картины или поэмы, повой философской или религиозной системы, инновация в юриспруденции, свежее решение социальных проблем и др.

Рассмотренные особенности креативности наиболее полно, по нашему мнению, отражены в следующем определении: «креативность - творческие возможности (способности) человека, которые могут проявляться в мышлении, чувствах, общении, отдельных видах деятельности, характеризовать личность в целом и (или) ее отдельные стороны, продукты деятельности, процесс их создания» (3, 165).

Проведенный анализ литературы показывает; что различные исследователи определяют исследуемый феномен по-раз-ному. Однако при всех различиях этих определений в них, тем не менее, есть нечто общее: креативность рассматривается как способность человека создавать нечто новое, оригинальное.

Креативность - явление динамическое, изменчивое, развивающееся. В его развитии прослеживаются такие стадии, как подготовка (особое деятельное состояние, являющееся предпосылкой для интуитивного проблеска новой идеи); созревание (бессознательная работа над проблемой, инкубация направляющей идеи); вдохновение (в результате бессознательной работы в сферу сознания поступает идея решения задачи); развитие идеи, ее окончательное оформление и проверка.

Раскрывая сущность креативности, нельзя не остановиться на вопросе об ее источнике. Объясняя основы креативности, Б. М. Рунин приходит к выводу, что «природой креативности является творчество природы», т. е. исследователь принимает идею существования общих правил возникновения нового, ранее не существовавшего в процессе биологической эволюции (в виде новых форм живых существ) и в творческой деятельности человека (в виде научных открытий, технологий, конструкций) (4).

А. Маслоу в рассуждениях о креативности делает упор на импровизацию и вдохновение. Креативность, согласно А. Маслоу, этап вдохновенного творчества, процесс детализации творческого продукта и придания ему конкретной предметной формы (2). Он рассматривает креативность как естественное свойство самоактуализирующейся личности, определяя самоактуализацию как полное использование талантов, способностей, возможностей личности, как процесс самореализации человеческих потенций. При этом ученый считает, что каждый человек потенциально креативен (2).

В своих исследованиях А. Маслоу выделяет первичную и вторичную креативность. Первичная - это этап вдохновенного творчества, вторичная - процесс детализации творческого продукта и придания ему конкретной предметной формы. Вторичная креативность, согласно А. Маслоу, включает в себя не только и не столько творчество, сколько тяжелую, рутинную работу. Он отказывает вторичной креативности в ее значимости для изучения природы творчества, поскольку связывает се с другими качествами личности, такими, как упорство, терпение, трудолюбие, выносливость. Автор акцентирует внимание на начальной стадии творчества - на мгновениях озареиия и вдохновения (ипспирационная фаза творчества). Творческий человек в моменты вдохновения, в инс-нирациоппую фазу творчества, забывает о прошлом и будущем и живет только настоящим (2).

А. Маслоу отмечает, что у здоровых людей, особенно у тех, которые отличаются высокой креативностью, обнаруживается способность сплавлять и синтезировать свои вторичные и первичные процессы, свое сознательное и бессознательное. В результате такого слияния первичные и вторич-

ныс процессы взаимообогащают друг друга и меняют характер протекания и первых и вторых. Творчество, в котором одинаково глубоко используются оба типа процессов (первичные и вторичные), А. Маслоу назвал «интегрированным творчеством», однако подчеркивал, что при этом главным качеством творчества самоактуализации остается его экспрессивность или бытиниость, «а не способность разрешать проблемы или создавать “продукцию”».

Исследуя креативный процесс, D. Feldman предлагает трехчастную его модель, имеющую три связанные между собой составляющие: 1) рефлексивность как основной процесс, отличающий человека от животных, способствующий формированию самосознания, самооценки, планированию, отражению и анализу мира; 2) целенаправленность, или интенцно-нальность, позволяющую организовать переживаемый опыт «внутри и снаружи организма»; 3) владение способами трансформации и реорганизации, которые предлагаются культурой и обусловливают индивидуальные различия (6).

Раскрывая особенности креативности как психологического феномена, следует подчеркнуть ее тесную связь с общественным сознанием, с принятием и оценкой креативной идеи со стороны определенных социальных групп. На эту связь указывает И. Н. Дубина: «Новая картина создается художником, но творческим произведением она становится благодаря воздействию на публику. Поэтому смысл творческого произ-

ведения не только вг."м самом, ной в его способности воздействовать на социальное окружение» (1).

Проанализировав наиболее распространенные дефиниции креативности, мы попытались сформулировать свое определение исследуемого феномена: креативность - это интегративное образование, включающее совокупность структ урных компонентов, определяющее творческий характер деятельности человека, само проявляющееся и развивающееся в процессе этой деятельности.

ЛИТЕРАТУРА

1. Дубина И. Н. Субъсктно-личностныс и социокультурные аспекты творчества: опыт концептуального и терминологического разграничения. - Киев: Наукова думка. 1994.

2. Маслоу Л. Дальние пределы человеческой психики. - СПб.: Евразия, 1997.

3. Психологический словарь / Под общ. ред. Ю. Л. Нсймсра. -Ростов н/Д: Феникс, 2003.

4. Рунин Б. М. Творческий процесс в эволюционном аспекте// Художественное и научное творчество. - Л.: Наука, 1972.

5. Щедрокицкий Г. П. Коммуникация, деятельность, рефлексия // Исследование рсчсмыслитсльной деятельности. - Алма-Ата, 1974.

6. Feldman D. Y., Csikzentmihalyi М., Gardner П. Changing the world: A framework for the study of creativity. - Yale: Yale Press, 1994.

Звенигородский филиал ГБПОУ МО «Красногорский колледж»

Доклад

Тема: « Развитие креативности как актуальное качество личности»

Касьянова Маргарита Георгиевна

Преподаватель спец.технологии

гр. «Повар, кондитер»

г. Звенигород

2017г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

стр.

Введение…………………………………………………………………….…….3

1. Креативность» – сущность понятия ………………………………………..6

1.1. «Креативность» – сущность понятия……………………………………….6

1.2. Характеристики инноваций ………………………………………………..15

1.3. Формы креативности……………………………………………………… 15

2. Креативность в современном образовании как необходимое качество личности………………………………………………………………………… 19

3. Формирование креативности в педагогическом процессе………………… 20

4. Основные принципы инновационного образования………………………..21

5 Деловая игра……………………………………………………………………23

Заключение………………………………………………………………………..24

Список литературы………………………………………………………………. 26

Приложения (Методическая разработка « Деловая игра "Работа бракеражной комиссии"»)………………………………………………………………………...27.

Введение В основе направленности любой системы образования лежат требования цивилизации. Каждому этапу развития цивилизации соответствовали свои ключевые технологии, факторы и продукты производства. Это обуславливало и изменение роли человека в ходе развития цивилизации. А изменение роли человека вызывало новые требования к системе образования и ее ориентирам, т.к. одной из важнейших задач образования является социализация личности. На постиндустриальной стадии развития человечества основным результатом образования, необходимым обществу, является овладение каждым выпускником методологией познавательной деятельности, т.е. умение удовлетворять свои информационные потребности самостоятельно. Запросы общества могут трактоваться по-разному, как и сам постиндустриальный этап («информационное общество», «общество знаний»). Так, А.М. Новиков характеризует образование для постиндустриального общества следующим образом: «ценности – учение для самореализации человека в жизни, для личной карьеры», «нормы – обучающиеся принимают на себя ответственность за свое учение», педагог создает условия для самостоятельного учения», «смещение акцента на самоконтроль и самооценку обучающихся». Год от года усовершенствуются и модернизируются различные методики, приемы и стратегии образовательной системы. Вместе с этим увеличивается и умственная нагрузка, так как объем учебного материала и литературы возрастает. Это является следствием огромного количество разных вариаций учебных планов, вводимых в действие без проверки на их соответствие возрастным особенностям и возможностям обучающихся. Неудержимо растет число учебных предметов, предлагаемых для изучения, в итоге возрастает число одночасовых предметов. В связи с этим увеличивается время на приготовление домашних заданий, снижается время двигательной активности, сна - что является результатом ухудшения здоровья. Рынок предъявляет к современному специалисту целый пласт новых требований, которые недостаточно учтены или совсем не учтены в программах подготовки специалистов. Эти новые требования, как оказывается, не связаны жестко с той или иной дисциплиной, они носят «надпредметный характер», отличаются универсальностью. Их формирование требует не столько нового содержания (предметного), сколько иных педагогических технологий. Новая структура стандарта призвана обеспечить внедрение в образовательный процесс компетентностного подхода, расширение спектра индивидуальных образовательных возможностей и траекторий для учащихся. Профессионально-образовательный процесс – процесс погружения субъекта в профессионально-ориентированные ситуации при выполнении целенаправленной учебно-профессиональной деятельности, в ходе которого качественно и количественно преобразуется социально-профессиональный опыт, позволяя оценивать, прогнозировать ситуации и выбирать конкретно-практические действия, приводящие к успешному завершению, т.е. проявлять конкретные профессиональные компетенции. Основой современных образовательных стандартов становится формирование базовых компетентностей современного человека: -информационной (умение искать, анализировать, преобразовывать, применять информацию для решения проблем); - коммуникативной (умение эффективно сотрудничать с другими людьми); - самоорганизации (умение ставить цели, планировать, ответственно относиться к здоровью, полноценно использовать личностные ресурсы); -самообразования (готовность конструировать и осуществлять собственную образовательную траекторию на протяжении всей жизни, обеспечивая успешность и конкурентоспособность). Стандарт утверждает основные принципы образования такие как: сохранения индивидуальных особенностей каждого ребенка; создание благоприятных социальных, эмоциональных и предметно-материальных условий развития ребенка; и другие. Время жесткой внешней организации учебного процесса прошло. Теперь мы должны предложить ученику образовательную среду, в которой он – субъект, прежде всего в принятии или непринятии наших правил игры. При этом мы должны гарантировать, что выполнение предлагаемых заданий обеспечит формирование у него заданных образовательных результатов (компетенций). С другой стороны, прошло и время безответственности. Образно говоря, «объем ответственности» постоянен, но доля ученика в принятии решения и направлении движения резко возросла. Догматическое обучение стало первым типом, имевшим широкое распространение: потребовалось достаточно много людей, владеющих грамотой, умеющих считать, писать, но не мыслить. Любое отклонение от догм немедленно пресекалось, и самым кардинальным средством борьбы с ересью было гарантированное неумение человека критично отнестись к «заучиваемому», проанализировать и оценить факты. Единицы из десятка тысяч «пробивались» сквозь толщу зубрежки к собственному мнению, к истине. По мере развития средств производства, усложнения трудового процесса и решаемых работником задач потребовалось не исполнение шаблонных действий, а умелая деятельность, применение трудовых приемов в разнообразных ситуациях; вместо придатка машины стал необходим работник понимающий. В наше время актуальным для общества считается вопрос развития способностей ребенка, его талантов, и креативности как качества современной личности. Многие отечественные и иностранные исследователи такие как: С. Л Рубинштейн, А. Маслоу, М.Б. Теплов, Д.Б. Богоявленская, В.Ф. Вишнякова, занимались осмыслением темы "креативность как качество личности". Несмотря на большое количество исследований имеющихся по данному вопросу, многообразие методов, аспектов и подходов, немалый круг вопросов остается недостаточно изученным. Актуальность проблемы подчёркивается возрастающей потребностью общества в людях, способных нестандартно и неординарно решать существующие проблемы, творчески подходить к изменениям различного рода, связанных с ускорением темпов развития общества и необходимостью подготовки людей к жизни в постоянно меняющихся условиях. Возникшее в последнее время противоречие между социальным заказом общества на творческую личность и недостаточной изученностью проблемы развития одаренности, стимулирует рост интереса к проблеме формирования креативности у детей. Целью данного исследования является обоснование креативности как актуального качества личности.

В процессе достижения цели необходимо решить следующие задачи: - Раскрыть сущность понятия "креативность". - Обосновать креативность в современном образовании как необходимое качество личности. - Определить пути формирования креативности в педагогическом процессе (на примере тренинга креативности). Методы, выбранные для решения поставленных задач и достижения цели данной работы следующие: анализ литературы по данной проблеме, интерпретация, сопоставление, конкретизация, обобщение. Ключевые слова: Креативность образование личность педагог

1.«Креативность» – сущность понятия. В наше время существует множество понятий и определений креативности. Согласно большому энциклопедическому словарю: « Креативность - это творческая, новаторская и созидательная деятельность личности». Креативность (от лат. creatio - созидание) - способность к умственным преобразованиям и творчеству; очень близко по смыслу к понятию «творческое мышление». « Креативность» включает в себя прошлые, сопутствующие и последующие характеристики процесса, в результате которого человек или группа людей создает что-либо, не существовавшее прежде. Природа креативности человека в достаточной мере не исследована, на этот счет существуют лишь гипотезы самого общего характера. Были выявлены некоторые личностные характеристики «творческих людей», такие, как широта интересов, энергичность, тяготение к сложным задачам, независимость суждений, способность разрешать парадоксы, осознание себя как творческой личности. Понятие «креативность» характеризуется очень широким диапазоном точек зрения, это: - созидание нового в ситуации, когда проблема отражает прошлый опыт; - выход за пределы уже имеющихся знаний; - взаимодействие, ведущее к развитию. В психологии выделены два основных направления изучения креативности. Во-первых, по результатам (продуктам), их количеству, качеству и значимости. Во-вторых, креативность рассматривается как способность человека отказываться от стереотипных способов мышления.

Один из создателей теории креативности Дж. Гилфорд выделяет шесть параметров креативности: 1) способность к обнаружению и постановке проблем; 2) способность к генерированию большого количества проблем; 3) семантическая спонтанная гибкость - способность к продуцированию разнообразных идей; 4) оригинальность - способность продуцировать отдаленные ассоциации, необычные ответы, нестандартные решения; 5) способность усовершенствовать объект, добавляя детали; 6) способность решать нестандартные проблемы, проявляя семантическую гибкость, т. е. способность увидеть в объекте новые признаки, найти их новое использование. Первоначально креативность рассматривалась как функция интеллекта, и уровень развития интеллекта отождествлялся с уровнем развития креативности. Впоследствии выяснилось, что уровень интеллекта коррелирует с креативностью лишь до определенного предела, а слишком высокий интеллект препятствует креативности. В настоящее время креативность рассматривается как функция целостной личности, несводимая к интеллекту. В философском словаре дается следующее определение: « Креативность (от лат. create - творить) - порождающая способность, характерная черта творческой личности, проявляющаяся в изменении универсума культуры, опыта индивида, сферы культурных значений и смыслов. Психологическая энциклопедия понятие креативность рассматривает как: творческие возможности человека, которые могут проявляться в мышлении, чувствах, общении, отдельных видах деятельности, характеризовать личность в целом и ее отдельные стороны, продукты деятельности, процесс их создания. Таким образом, креативность - это способность человека к новаторской деятельности, проявляющаяся в мышлении, чувствах, общении и отдельных видах деятельности.

Дж. Гилфорд изучал зависимость креативности от интеллектуальных способностей. Но также указал на принципиальное различие между двумя типами мыслительных операций: конвергенцией и дивергенцией. Конвергентное мышление (схождение) актуализируется в том случае, когда человеку, решающему задачу, надо на основе множества условий найти единственно верное решение. С дивергенцией Гилфорд отождествил способность к конвергентному мышлению с тестовым интеллектом, то есть интеллектом, измеряемым высокоскоростными тестами IQ. Дивергентное мышление определяется как "тип мышления", ищущего в различных направлениях. Такой тип мышления допускает варьирование путей решения проблемы, приводит к неожиданным выводам и результатам. Большинство тестов креативности ориентировано именно на выявление дивергентных способностей. Разработанные тесты креативности имеют следующие критерии: -они не предполагают определенного числа ответов; -оценивают не их правильность, а соответствие заданию; -поощряют поиск нетривиальных и неожиданных ответов; -количество идей, возникающих в единицу времени; -способность переключаться с одной мысли на другую; -способность производить идеи, отличающиеся от общепринятых взглядов; -чувствительность к проблемам в окружающем мире.

Д.П. Гилфорд считал операцию дивергенции, наряду с операциями преобразования и импликации, основой креативности как общей творческой способности.

Он выделил четыре основных параметра креативности:

1.Оригинальность, нетривиальность, необычность высказываемых идей, ярко выраженное стремление к интеллектуальной новизне, способность продуцировать отдаленные ассоциации, необычные ответы;

2.Семантическая гибкость - способность выявить основное свойство объекта и предложить новый способ его использования;

3. Образная адаптивная гибкость, т.е. способность изменить восприятие объекта таким образом, чтобы видеть его новые скрытые от наблюдения стороны.

4.Семантическая спонтанная гибкость - способность продуцировать разнообразные идеи в нерегламентированной ситуации.

Общий интеллект не включается в структуру креативности.

Д.П. Гилфорд и его сотрудники разработали тесты программы исследования способностей, которые тестируют преимущественно дивергентную продуктивность.

Дальнейшее развитие теория Д.П. Гилфорда получила в работах Э.П. Торренса.

Э.П. Торренс определяет креативность как процесс решения проблем, начинающихся с появления чувствительности к проблемам (ощущения дефицита или несоответствия имеющейся информации), обнаружения и определения (формулирования) проблем, выдвижения гипотез о возможных способах решения, их проверку, изменение или отклонение, выдвижение и проверку новых гипотез, нахождение решения (решений) и формулирование, интерпретацию и сообщение (публикацию) результатов. Рассмотрение креативности как процесса позволяет выявить структуру креативности (как способности), условия, стимулирующие этот процесс, а также оценить творческие достижения. В тестах креативности, разработанных Э.П. Торренсом, использованы модели творческих процессов, отражающие их сложность в различных сферах деятельности: словесной, изобразительной, звуковой, двигательной. Тесты оценивают креативность в показателях беглости, гибкости, оригинальности и разработанности идей.

Наиболее последовательную критику работ Д.П. Гилфорда, П. Торренса и их последователей дали М. Воллах и Н. Коган. Они попытались еще сильней развести понятия креативности и интеллекта, чем это сделал Д.П. Гилфорд, введя разделение на дивергентные и конвергентные процессы. На основании своих экспериментальных исследований М. Воллах и Н. Коган пришли к выводу о возможности разного соотношения уровней развития интеллекта и креативности. Ими были выделены и описаны различия в способах адаптации к внешним условиям и решений жизненных проблем у четырех групп людей: с высоким уровнем креативности и интеллекта; с низким уровнем обоих показателей; с высоким уровнем креативности и с низким уровнем интеллекта; с высоким уровнем интеллекта и низким уровнем креативности.

Разделение конвергентных и дивергентных процессов является далеко не единственным подходом к созданию теорий и тестов креативности. Известный тест отдаленных ассоциаций С. Медника основан на развиваемой им ассоциативной теории творческого процесса, он постулирует, что в основе креативности лежит способность выходить за рамки стереотипных ассоциаций, и возможность работать с широким семантическим полем .

Проведенный К. Урбаном анализ тенденций в американских и европейских исследованиях креативности привел его к выводу о том, что рассмотрение креативности с какой-либо одной позиции - либо с позиции теории познания, либо с позиции теории личности - неизбежно приводит к неразрешимым противоречиям. Поэтому при создании своей теории креативности, названной им теорией "4П", он попытался обобщить все аспекты понимания креативности: проблему, которую нужно решить творчески; процесс, ведущий от постановки проблемы к результату ее решения; продукт этого творческого решения и, наконец, персональные (личностные) качества творца. Автор предполагает, что все эти аспекты во взаимодействии с внешними предпосылками и условиями творческого мышления должны дать исчерпывающее представление о креативности и ее развитии. Внешними влияниями автор считает следующие факторы:экономические, культурные, национальные и микро - (семья, школа, регион), макро - (общество, страна) и мега окружения (природа, история).

Модель "4П" позволяет автору проанализировать факторы и условия развития креативности в любой среде, системе образования и профессиональной деятельности. При этом он считает, что все усилия по развитию креативности должны быть направлены на расширение кругозора ребенка, так как одними воздействиями извне сделать кого-то креативным нельзя. Человек должен сделать себя таким сам, но не по чьим - то рецептам, а на основе своих собственных вопросов и своей собственной активности. Поскольку в развитии креативности все внутренние и внешние факторы взаимозависимы, постольку невозможно сформулировать и рассмотреть отдельные вопросы в отрыве от целого.

Другой взгляд на креативность представлен в одной из последних, по времени возникновения, концепций креативности. Это так называемая, "теория инвестирования", предложенная Р. Стенбергом и Д. Лавертом. Данные авторы считают креативным такого человека, который стремиться и способен "покупать идеи по низкой цене и продавать по высокой". То есть, задача креативного человека состоит в том, чтобы верно оценить потенциал развития идей и их возможный спрос. Креативность, с точки зрения Р. Стенберга, способность идти на разумный риск, готовность преодолевать препятствия, внутреннюю мотивацию, толерантность к неопределенности, готовность противостоять мнению окружающих. Не маловажное значение они придают творческой среде, считая, что без нее проявление креативности невозможно.

Подводя итоги исследований в области креативности, Ф. Баррон и Д. Харрингтон, сделали следующие обобщения того, что известно о креативности:

Креативность - это способность адаптивно реагировать на необходимость в новых подходах и новых продуктах. Данная способность позволяет также осознавать новое в бытии, хотя сам процесс может носить как сознательный, так и бессознательный характер.

Создание нового творческого продукта во многом зависит от личности творца и силы его внутренней мотивации.

Специфическими свойствами креативного процесса, продукта и личности являются их оригинальность, состоятельность, валидность, адекватность задаче и еще одно свойство, которое может быть названо пригодностью - эстетической, экологической, оптимальной формой, правильной и оригинальной на данный момент.

Креативные продукты могут быть очень различны по природе: новое решение проблемы в математике, создание музыки, картины или поэмы, новой философской или религиозной системы, открытие химического процесса, свежее решение социальных проблем, инновация в юриспруденции и др. В отечественной психологии наиболее целостную концепцию творчества как психического процесса предложил Я.А. Пономарев. Суть креативности, с точки зрения Я.А. Пономарева, как психологического свойства сводится к интеллектуальной активности, интенсивности поисковой мотивации и чувственности к побочным продуктам своей деятельности. Для творческого человека наибольшую ценность представляют побочные результаты деятельности, нечто новое и необычное, для нетворческого важны результаты по достижению цели (целесообразные результаты), а не новизна. Творческий акт Я.А. Пономарев рассматривает как включенный в контекст интеллектуальной деятельности по схеме: на начальном этапе, этапе постановки проблемы, активное сознание, затем, на этапе решения - бессознательное, а на третьем этапе, когда происходит отбор и проверка правильного решения - вновь активизируется сознание. Другим отечественным исследователем, Д.Б. Богоявленской была выделена единица измерения творчества, названная "интеллектуальной инициативой". Она рассматривается как синтез умственных способностей и мотивационной структуры личности, проявляющихся в продолжение мыслительной деятельности за пределами требуемого, за пределами решения задачи, которая ставится перед человеком. Главную роль в детерминации творческого поведения играют мотивации, ценности, личностные черты. К числу основных черт относят: когнитивную одаренность, чувствительность к проблемам, независимость в неопределенных и сложных ситуациях. Большой вклад в исследование креативности внесли В.Н. Дружинин и Н.В. Хазратова, Т.В. Галкина, Л.Г. Алексеева, А.Н. Воронин, Л.И. Шрагина. Но, несмотря на различные исследования креативности, подход к ней остается полимодальный. Креативность рассматривают как креативный процесс, креативный продукт, креативную личность, креативную среду (сферу, структуру, социальный контекст, формирующий требования к продукту творчества). Включаясь в креативный процесс, человек активизируется в креативной среде, приобретая черты креативной личности и, затем, актуализируется в креативном продукте. Анализ работ зарубежных и отечественных исследователей позволяет сделать вывод о том, что в современной психологической и педагогической науке на сегодняшний день не существует однозначной интерпретации понятия креативность и единой типологии данного понятия. Э.П. Торренс выделяет наивную креативность, присущую детям в силу отсутствия у них опыта, который бы довлел над ними, и культурную креативность, суть которой в преодолении опыта, "в сознательном стремлении уйти от стереотипов обыденного сознания, от шаблонов здравого смысла". Ряд исследователей (Фельдман с соавторами, Р. Стернберг) считает, что процесс креативности специфичен для разных сфер деятельности и знаний. В связи с этим различают интеллектуальную и художественную креативность, а также предпринимательскую креативность, которая отражает потребность создавать новый продукт, новые услуги или организации, на которые человек имеет право собственности. В западной психологии различают так называемую большую и малую креативность. М. Боден перевел это в термины "исторической" и "личностной" креативности. Первая имеет дело с достижениями, которые оказали существенное влияние на культуру и общество, вторая относится к обыденной жизни и обыденным ситуациям (например, применение монеты для нарезки сыра, когда нет ножа). Говорят также о коммуникативной креативности, под которой понимают проявление креативности при сотрудничестве с другими людьми в процессе творческой деятельности, способность мотивировать творчество других и способность аккумулировать творческий опыт других (Т.А. Барышева, Ю.А. Жигалов). А.В. Гуськова изучала креативность при решении задач психологического содержания: 1) понимание и объяснение эмоционального состояния человека в ситуациях, степень неопределенности, которых варьировалась (общее и детальное описание ситуации); 2) понимание различных смыслов высказывания; 3) прогноз психологических последствий конкретной жизненной ситуации. Из всего вышеизложенного мы можем сделать вывод, что понятие креативность изучали в различных направлениях, как с позиции анализа жизненного опыта и индивидуальных особенностей творческой личности, так и с позиции анализа творческого мышления и его продуктов. Но еще многие аспекты такого широкого понятие как креативность остаются нераскрытыми, так же как и не единой типологии креативности. Многие отечественные и зарубежные ученные занимались вопросом развития данного личностного качества человека, что подтверждает актуальность выбранной нами темы.

В настоящее время эпоха индустриального развития в развитых странах в основном завершилась. Она сменяется эпохой инновационного развития, когда главную роль играют знания, наукоемкие технологии и новые разработки. В развитых странах создаются национальные инновационные системы, цель которых - построение экономики, основанной на инновациях. Развитые зарубежные страны переходят в стадию инновационного развития, когда инновационные процессы пронизывают все сферы общества- экономику, социальную сферу, политику, образование, науку, технику, производство, бизнес и др. Считается, что экономика стран (и общество в целом) в своем развитии проходят шесть стадий (эпох), которые определяются главными отраслями, ресурсами и товарами, предрешающими экономический рост. Этими стадиями являются :

    Доиндустриальная (главная роль принадлежит сельскому хозяйству).

    Индустриальная (главная роль принадлежит промышленности).

    Постиндустриальная (на первое место выходит сфера услуг).

    Информационная экономика (экономическое развитие обеспечивается в первую очередь информационными системами и технологиями).

    Экономика знаний (ведущую роль в экономике начинают играть нематериальные активы и интеллектуальная собственность).

    Креативное или инновационное общество (главную роль в развитии общества играют новые идеи и инновации).

На инновационной стадии развития информация и знания становятся предметами и средствами труда для креативного мышления, продуктом которого являются новые идеи, имеющие большой социально-экономический эффект. При этом при переходе на новую стадию все достижения предыдущих стадий сохраняются и развиваются на более высоком уровне. Как отмечал М. Тринг: «…творческую сущность изобретения составляет новый конструктивный принцип, который не может быть получен из известных идей путем логического вывода» .

Характеристики инноваций

Характеристики инноваций : 1) Креативной силой - высокой новизной и полезностью. 2) Стратегией - обеспечивать конкурентные преимущества и успешную корпоративную деятельность на рынке в долгосрочном периоде. 3) Реализацией - быть реализуемыми в виде конкретных процессов, товаров и услуг. 4) Прибыльностью - повышать до максимума ценность конечного продукта для потребителей, предприятия и общества.

В настоящее время креативность в развитых странах становится постоянной практикой и основным источником конкурентного преимущества. Практически в любой области производства побеждает в конечном итоге тот, кто обладает творческим потенциалом.

Формы креативности. Креативность имеет следующие основные формы : 1- научную (открытия) 2- техническую (изобретения) 3- экономическую (предпринимательство) 2- художественную (искусство) 5- социальную (отношения с людьми) 6- политическую (государственное управление). Источниками креативности являются творческие люди и организации. Задача профессиональных учебных заведений - готовить специалистов будущего. Сегодняшние абитуриенты уже имеют представление, что их ждет через пять-семь лет, кем они станут после получения диплома. Сегодня мир переживает мощную информационную революцию. Есть люди, которые целыми днями работают в интернете, создают новые продукты, зарабатывают этим хорошие деньги.

Молодежь должна уметь не только получать, но и создавать новые знания. Креативное мышление, умение перерабатывать знания, рождать новые технологии и инновации - вот что важно в ближайшем будущем.

Общество, в котором знания становятся капиталом и главным ресурсом экономики, вправе предъявить более высокие требования к высшему профессиональному образованию. Однако образовательная система сегодня слабо ориентирована на подготовку мыслителей и инноваторов, способных создавать конкурентоспособные интеллектуальные продукты, соответствующие высокому статусу профессионала и обеспечивающие стабильное социально-экономическое развитие страны.

Развитие рыночной экономики, модернизация производства, появление новых наукоемких технологий приводит к изменению профессионально-квалификационной структуры спроса на рынке труда и к повышению требований работодателей к качеству персонала. Выпускники вузов вступают в трудовую деятельность, будучи совершенно к ней не готовыми, прежде всего потому, что большинство из них имеют знания, умения и навыки применения типовых технологий к типовым ситуациям, но остаются беспомощными в случае возникновения ситуации нестандартной. Система высшего образования ориентирована преимущественно лишь на транслирование знаний, тогда как по данным научных исследований деловая состоятельность лишь на 15% обуславливается профессиональными знаниями, а на 85% - личными качествами и способностями .

Причина неуспеха многих начинающих работать молодых специалистов состоит в отсутствии у них профессионального мышления, современной культуры социально обусловленного общения, навыков адаптации к быстро изменяющимся социально-экономическим условиям. Со стороны экономики уже давно наблюдается рост потребности в социальной компетенции специалистов. Исследования в области рынка труда привели к следующей формуле: сегодня необходим переход от хорошего специалиста к хорошему сотруднику. Понятие «хороший сотрудник» , конечно, включает специальную профессиональную подготовленность. Но помимо этого оно предполагает наличие таких качеств, как ответственность, умение работать в команде, адекватная самооценка личностных качеств, самостоятельность в принятии решений, наличие профессиональных социально-этических установок, готовность к перегрузкам и стрессовым ситуациям, умение из них выходить. Именно эти качества в последнее время всё чаще встречаются среди ключевых требований к кандидатам на различные, в том числе управленческие должности.

Первопричина обозначенных проблем связана с тем, что традиционно студент является объектом образовательной деятельности, тогда как образование может быть эффективным лишь тогда, когда студент становится его субъектом, т.е. не его учат, а он учится. Процесс, организованный самым совершенным образом, не достигнет своей цели, если студент не мотивирован учиться.

Сегодня образование должно реализовывать концепцию человеческого капитала, который включает профессионализм специалиста, развитые индивидуальные способности, интеллектуальный потенциал, профессионально значимые личностные характеристики. Для его формирования необходима соответствующая образовательная среда, методология и организация образования, его воспитательный потенциал, что требует применения новых интенсивных образовательных технологий, творческих подходов к построению образовательного процесса. Главным из них является переход от образования предметно-информационного к профессионально-деловому, от констатирующего к опережающему и перспективному, от репродуктивного к креативному.

Креативное образование - образование, ориентированное на развитие творческих способностей человека и закрепление в его профессиональном сознании установок на поиск инноваций, анализ проблем и вариантов деятельности, мотивирующее самостоятельное осмысление действительности, самопознание собственной индивидуальности, превращение знаний в потенциал мышления и саморазвития . Креативность мышления требует уверенности в себе, активности и лидерства, способности идти на риск. Креативность зависит от таких качеств как: изобретательность, умение находить решения на базе нового мышления, способность взглянуть на проблему с разных и новых сторон, интерес к экспериментированию, способность к рефлексии и непрерывному обучению, способность вновь и вновь придумывать новые идеи. Креативные люди всегда стремятся пересмотреть существующие процедуры и стереотипы, оперируют сценариями будущего, рассматривают различные изобретения и их последствия. Они ищут общие черты в том, что казалось несопоставимым, создают неожиданные комбинации, в которых и лежит ключ к решению проблемы. По существу творческая, креативная деятельность разрушает существующие стереотипы . Креативность опирается на прикладное воображение, интеллект, изобретательность и самообучение. Т. М. Амайстайл выделяет три необходимых элемента для креативности : 1) компетенцию: знания, навыки, опыт; 2) творческое мышление: гибкость, изобретательность и настойчивость при поиске решения, использование методов креативного мышления; 3) мотивацию: внутреннюю - личная заинтересованность в решении проблемы, стремление к самореализации и применению своих знаний, и внешнюю - материальные поощрения и продвижения по службе. При этом для креативности более важную роль играет внутренняя мотивация. Основная роль инновационной культуры как ценностно-нормативной системы, способствующей эффективному развитию экономики, заключается в разработке механизмов формирования и определении условий функционирования креативных форм индивидуального экономического мышления. Данные формы мышления обеспечивают выработку активных типов экономического поведения индивидуальных хозяйствующих субъектов в процессе создания, освоения и использования инноваций. Под экономическим поведением индивида понимается детерминированный экономическим мышлением и выраженный в системе социальных действий субъективно оптимальный способ удовлетворения индивиду-альных потребностей в процессе оперирования ограниченными ресурсами . Индивидуальное экономическое мышление представляет собой личностно обусловленный способ восприятия и оценки процессов производства, обмена, распределения и потребления благ, оптимизирующий выбор модели экономического поведения на основе соотнесения материальных и нематериальных выгод и издержек различных вариантов удовлетворения индивидуальных потребностей и определяющий приемлемую форму реализации избранной модели в русле объективно ограниченной информации и структуры интересов индивида . В формировании индивидуального экономического мышления доминирующую роль играет система образования. Проблема кадрового обеспечения научно-технической и инновационной деятельности в РК обусловливает необходимость реорганизации национальной образовательной системы, формирующей интеллектуальный и духовный потенциал общества. В настоящее время система образования призвана повышать конкурентоспособность специалистов за счет выработки профессиональных навыков решения широкого спектра задач, в том числе в условиях изменяющейся внешней среды.

Для развития креативных форм индивидуального экономического мышления, прежде всего, необходимо осуществить стратегический переход от «ретранслирующей» к «инновационной» направленности образования. 2 . Креативность в современном образовании как необходимое качество личности Креативная педагогика ставит перед преподавателем следующие задачи: 1.Создать в учебном процессе фон центробежного, открытого, надкритического (допускающего только доброжелательную, развивающую критику) взаимодействия, способствующего раскрытию и развитию творческих способностей учащихся; 2.Реорганизовать учебный процесс, в ходе которого учащийся становится создателем, а основной ученый материал - средством достижения созидательной цели; 3. Ввести дополнительный учебный материал, включающий эвристические стратегии, тактики, методы и прием, позволяющие учащемуся резко повысить эффективность творческой деятельности. Рассмотрев такие понятия, как "креативное образование" и "креативная педагогика", можно сделать вывод, что современное педагогическое сообщество видит острую необходимость в создании методик и программ, направленных на развитие творческих и креативных способностей учащихся, но в то же время ученые понимают, что реализация разработанных программ не возможна в полном объеме если педагоги не обладают развитым творческим потенциалом и как следствие не способны развить данные качества у учащихся.

3. Формирование креативности в педагогическом процессе Современные условия развития общества, науки и искусства актуализируют систему образования на индивидуальную работу с молодёжью. Будущее любой страны зависит от наличия в данном обществе критической массы талантливых и творческих людей, которые своей деятельностью обеспечивают общественный прогресс. Актуальна проблема развития творчески активной личности, формирования креативного подхода учащихся к собственной жизни и деятельности. Согласно современным исследованиям, наиболее эффективно креативность развивается в творческой деятельности. Перед современным учреждением образования встает задача целенаправленного формирования креативности учащихся, как необходимого условия становления творческой личности, способной выходить за пределы имеющихся знаний, взглядов и мнений, создавать новое.

Личность учителя является ведущим фактором обучения. Учебную деятельность направляет, организует, мотивирует учитель. Педагог определяет задачи, исходя из уровня готовности ребенка, контролирует усвоение знаний и приобретение умений учащимися, определяет цели обучения и воспитания. Следовательно, если учитель поддерживает и организовывает развитие креативности одаренного ученика в ходе обучения - создаются условия для актуализации его творческого потенциала.

Существенную роль в становлении основ творческой личности играет характер взаимодействия педагога с учащимися. Межличностное общение, способствующее оптимальному развитию креативности, должно носить характер помощи, поддержки, не директивности. Выявлено, что творческие проявления чаще обнаруживают учащиеся, воспитывающиеся у педагога с демократическим стилем общения. Особенно это касается детей с выдающимся интеллектом, высоким уровнем способностей - одаренных. Исследователи данной проблемы отмечают, что учитель для детей должен обладать исключительной "эго - силой", должен быть личностью, умеющей принимать критику и не страдать от стресса при работе с людьми более способными и знающими, чем он сам. Учитель должен получать удовольствие от своих учеников как от интересных людей. Но самое главное - учитель должен сам быть креативен, т.е. иметь высокий творческий потенциал, развивать его и умело пользоваться им.

4. Основные принципы инновационного образования:

Вырабатывать навыки логического вывода и самостоятельного формулирования определений понятий;

Учиться выявлять значимые основания для построения классификаций и типологий и самостоятельно строить их;

Формировать навыки самостоятельного моделирования явлений и процессов;

Учиться решать нестандартные задачи, предполагающие самостоятельный поиск дополнительной информации, выработку новых подходов к анализу проблемной ситуации и способствующие развитию системного видения объекта исследования. В архитектуре индивидуального экономического мышления выделяются два основных компонента - интересы и стереотипы. Структура индивидуальных интересов, отвечающая современным требованиям развития национальной экономики, должна формироваться под влиянием инновационной общественной культуры. Цель подобного воздействия - способствование построению баланса профессиональных и экономических интересов с преобладанием первых, нацеливающих индивида на самореализацию в инновационной деятельности. Что касается влияния инновационного образования на индивидуальное экономическое мышление, то оно должно формировать систему устойчивых образов мышления являющихся основой для возникновения и воспроизводства гибких, креативных форм мышления . Формирование креативного индивидуального экономического мышления с одной стороны будет содействовать осуществлению успешной инновационной деятельности хозяйствующих субъектов, обеспечивая тем самым экономический эффект на макроуровне, с другой - способствовать воспроизводству и обогащению ценностно-нормативной основы инновационной общественной культуры.

Высшее профессиональное образование должно базироваться на принципах креативности, то есть ориентироваться в первую очередь на развитие навыков и умений, а также на формирование у студентов определенного отношения к деятельности и их реального поведения, что достигается путем изменения логики и содержания дисциплин, трансформации методики презентации знаний, компьютеризации и информатизации образования, новой его методологии и организации. Интенсификация образования должна осуществляться за счет использования в учебном процессе разнообразных технологий, в том числе активных, основанных на принципах развивающего обучения, информационных, мультимедийных. Особое значение приобретает разнообразие используемых методических приемов. Любой метод имеет свои преимущества и недостатки, но именно гармоничное и обоснованное их сочетание позволяет привести к наилучшему результату и дает ощутимый эффект в области креативного образования.

В креативном образовании наиболее комплексным и результативным методом является обучение действием, которое осуществляется в виде решения реальных профессиональных задач, анализа и проигрывания конкретных ситуаций, совместной деятельности учебной группы, самостоятельной работы.

Таким образом, реализация модели креативного инновационного образования будет способствовать решению проблемы профессиональной готовности выпускников вузов и позволит подготовить востребованных рынком труда молодых специалистов, способных задать свой инновационный темп в социально-экономическом развитии нашей страны.

Для повышения уровня креативности у обучающихся Звенигородского филиала ГБПОУ МО «Красногорский колледж» в группах «Повар, кондитер», я стараюсь моделировать ситуации, имитирующие возможные производственные ситуации при разрешении которых

Тип мероприятия: Деловая игра.

Тема: " Креативность - путь к успеху" (Деловая игра «Работа бракеражной комиссии»)

Оборудование: Компьютер, проектор, презентация, бумага, маркеры, сборники рецептур, посуда, инвентарь, калькулятор.

Цели: Активизация творческого потенциала обучающихся при взаимодействии с окружающими путём специально смоделированных игровых ситуаций, формирование навыков командной творческой работы. Задачи: - Тренировка беглости мышления, умения быстро реагировать на неожиданные вопросы. - Совершенствование навыков взаимопонимания.

Развитие умения действовать в ситуациях неполноты доступной информации, а также средств ее передачи.

Развитие навыков вербального и невербального общения.

Знания, умения, навыки, качества, которые актуализируют обучающиеся в ходе мероприятия: Навыки эффективного взаимодействия с окружающими.

Универсальные учебные действия, на формирование которых направлен образовательный процесс: Креативность, беглость мышления, умение действовать в ситуациях неполноты доступной информации.

Ключевые компетентности, которые формируются в ходе данного мероприятия: Развитие навыков вербального и невербального общения.

Способность к творчеству или, другими словами, креативность не является уникальным психологическим качеством, в той или иной степени она свойственна каждому человеку. Но для более продуктивного взаимодействия с окружающими её необходимо активизировать и тренировать.

Тем более что тренировка креативности в каком-то одном виде деятельности ведёт к тому, что она начинает ярче проявляться и в других областях жизни человека.

Заключение

Актуальность темы данной курсовой работы связана с тем, что на данный момент многие педагоги не обладают качествами присущими креативному педагогу и как следствие не в силах развить данное качество у детей. Решение задачи развития креативного потенциала подростков связано с потребностью учебных заведений в педагогах, эффективно преодолевающих данные сложности. Подготовленность психологов и педагогов работать в режиме поощрения креативности на данный момент является актуальной и востребованной.

В первом параграфе я раскрыла сущность понятия "креативность", его типологию и рассмотрела ряд исследований посвящённых данному вопросу, пришла к выводу, что актуальность исследования креативности велика, так как нет единой точки зрения на понятие "креативность".

Во втором параграфе раскрывала роль креативности в педагогическом процессе, его актуальность, рассмотрела такие понятие как "креативная педагогика" и "креативное образование", выделила приоритетные тенденции развития "креативной педагогики" и определенны основные условия реализации "креативного образования".

Результатом работы стала разработанная деловая игра по развитию креативности, коммуникабельности, компетентности для преподавателей, мастеров и студентов по специальности «Повар, кондитер».

На мой взгляд данная разработка имеет практическую пользу в педагогической практике, так как позволяет повысить уровень креативности студентов и преподавательского состава.

Список использованной литературы 1- Анастази, А. Психологическое тестирование. Кн.2: Пер. с англ [Текст] / Под ред.К.М. Туревича, В.И. Лубовского - М.: Педагогика, 2012. - 365 с.

2 - Богоявленская, Д.Б. Психология творческих способностей [Текст] / Д.Б.

3 - Богоявленская. - М.: Издательский центр Академия, 2012. - 320 с.

4 - Богоявленская, Д.Б. Проблемы диагностики креативности [Текст] / Д.Б.

5 - Богоявленская / Журнал практического психолога. - 2014. - №3. - с.133-148.

6 - Гальперин, П.Я. К психологии творческого мышления [Текст] / П.Я. Гальперин // Вопросы психологии. - 1982. - №5.

7 - Горелов Н.А., Литун О.Н, Мельников О.Н. Человеческие ресурсы в креативной экономике // Креативная экономика.- 2012.- №1.

8- Готсдинер, А.Л. К проблеме многосторонних способностей [Текст] / А.Л.

9 - Готсдинер / Вопросы психологии. - 2013 - №4.

10 - Дружинин, В.Н. Психология общих способностей [Текст] / В.Н. Дружинин.3-е изд. - СПб.: Питер, 2008. - 368 с.

11- Дружинин, В.Н. Экспериментальное наследование формирующего влияния микросреды на креативность [Текст] / В.Н. Дружинин // Психологический журнал. - 2013. № 4. - С.15-21.

12 - Журавлев В.А. Креативное мышление, креативный менеджмент и инновационное развитие общества (Часть1,2) // Креативная экономика - 2008 - № 4 - с. 3-8, № 5 - с. 51-55.

13- Журавлев В.А. Креативность и инновационное развитие общества // Гуманитарно-экономический вестник, №, 2007.

14- Имаметдинова, Р.Я. Креативные способности детей [Текст] / Р.Я. Имаметдинова // Одаренный ребенок. - 2016. - № 6. - с.99-101.

15- Кобяк О.В., Андрос И.А. Роль инновационного образования в формировании креативного индивидуального экономического мышления и инновационной общественной культуры //Международная научно-практическая конференция «Подготовка научных кадров высшей квалификации с целью обеспечения инновационного развития экономики». Материалы конф. /Под ред. Войтова И.В. и др. - Мн.: ГУ «БелИСА», 2016. - 146 с

16- Коротков Э.М. Управление качеством образования. - М.: Академический проспект: Мир, 2016 г.

17- Красило, Т.А. Взаимосвязь уровня креативности и отношения к продуктам творческой деятельности [Текст] / Т.А. Красило // Психологическая наука и образование. - 2015. - №3 - с.56-67.

18- Кыштымова, И.М. Психосемиотика креативности [Текст] / И.М. Кыштымова - Иркутск.: Наука, 2008. - 267с.

19- Лубовский, Д.В. Диагностика креативности дошкольников [Текст] / Д.В. Лубовский // Психология обучения. 2011. - №8, с.82-87

20- Маркова, А.К. Психология труда учителя: Кн. для учителя [Текст] / А.К.

Москва. - М.: Просвещение, 2012. - 246с.

21 - Маркова, А.К. Формирование интереса к учению у школьников [Текст] / А.К. Москва.. - М.: Педагогика, 2012. - 179 с.

22- Маркова, А.К. Психологические особенности индивидуального стиля деятельности учителя [Текст] / А.К. Маркова, А.Я. Никонова // Вопросы психологии. 2012. - № 5.

23- Пономарев, Я.А. Психология творческого мышления [Текст] / Я.А. Понамарев - М.: Академия пед. наук, 2013. - 197с.

24- Пономарёв, Я.А. Психология творчества: перспективы развития [Текст] / Я.А.

25- Пономарёв // Психологический журнал. - 1994 - № 6. - С.38-50.

26- Рждественская, Н.В. Креативность: пути развития [Текст] / Н.В. Рождественская - СПб.: Питер, 2006. - 178 с.

27- Хабибуллина, Л. K. Современное образование: проблемы и перспективы [Текст] / под ред.Г. Г. Габдуллина. Казань: РИЦ "Школа", 2012. - 384с.

28- Холодная, М.А. Психология интеллекта: парадоксы исследования [Текст] / М.А. Холодная. СПб.: Питер, 2012 г. - 272с.

Приложение

Деловая игра "Работа бракеражной комиссии".

Игра разработана для использования на лабораторно-практических работах в группах 2 курса по профессии «Повар, кондитер» (по плану – 6 часов)

АКТУАЛЬНОСТЬ ИГРЫ:

Актуальность игры объясняется тем, что её целеполагание согласуется с основными положениями ФГОС, в частности с личностными характеристиками выпускника, к которым относятся такие как:

Любящий свой Край и своё Отечество, знающий русский и родной язык, уважающий свой народ, его культуру и духовные традиции;

Осознающий и принимающий ценности человеческой жизни, семьи, гражданского общества, многонационального российского народа, человечества;

Активно и заинтересованно познающий мир, осознающий ценность труда, науки и творчества;

Умеющий учиться, осознающий важность образования и самообразования для жизни и деятельности, способный применять полученные знания на практике;

Социально активный, уважающий закон и правопорядок, соизмеряющий свои поступки с нравственными ценностями, осознающий свои обязанности перед семьёй, обществом, Отечеством;

Уважающий других людей, умеющий вести конструктивный диалог, достигать взаимопонимания, сотрудничать для достижения общих результатов;

Осознанно выполняющий правила здорового и экологически целесообразного образа жизни, безопасного для человека и окружающей его среды;

Ориентирующийся в мире профессий, понимающий значение профессиональной деятельности для человека в интересах устойчивого развития общества и природы.

ЦЕЛИ ИГРЫ:

Образовательные: закрепление теоретических знаний и практических навыков по технологии приготовления блюд, основам рационального питания, правилам составления меню, сервировке стола, соблюдению санитарно-гигиенических правил и норм, технике безопасности и правил эксплуатации оборудования; поиск нетривиальных и неожиданных ответов;

Воспитательные: приобретение опыта делового общения; развитие навыков коллективного принятия решения в условиях конструктивного взаимодействия и сотрудничества; способность производить идеи, отличающиеся от общепринятых взглядов

Социализация: овладение социальными нормами формальной коммуникации; чувствительность к проблемам в окружающем мире;

Творчество: развитие культуры речи, творческого потенциала, культуры обслуживания.

Введение в игру:

Ведущий (учитель или один из учащихся): «Ребята, существует очень много разных профессий. Все они нужны и важны. Многие профессии тесно взаимосвязаны друг с другом. Ваша будущая профессия – «Повар, кондитер». Обучаясь в нашем колледже, вы не только приобретаете навыки по этой прекрасной профессии, но и учитесь творчески относиться к выполняемой работе, взаимопониманию, вы становитесь коммуникабельными и креативными, вы учитесь осознанно выполнять правила здорового и экологически безопасного образа жизни, безопасного для человека и окружающей его среды.

«Как живопись и музыка, так и кухня – искусство. Живопись очаровывает глаза, музыка - слух, а кулинария – вкус» (Андре Моруа). Повар – это и художник, который очаровывает наш взгляд красотой своих блюд, и музыкант, который сложными вкусовыми и ароматическими композициями создаёт божественные шедевры, и доктор, излечивающий своими блюдами разные болезни. Но самое главное в профессии повара - это великий дар отдавать тепло своего сердца, частицу своей души людям, создавать им хорошее настроение, дарить здоровье. В любой ситуации работники общественного питания должны выполнять свои обязанности чётко и правильно, накормить посетителей, обслужить их достойным образом, соблюдая все санитарные нормы.

Но мы решили поставить перед вами другую задачу. Вы знаете, что предприятия общественного питания проверяют сотрудники санитарной инспекции, качество приготовления пищи проверяет бракеражная комиссия, вот мы и решили посвятить нашу деловую игру такой проверке».

Учитель предлагает обучающимся данную ситуацию проиграть, организовать работу бракеражной комиссии в рабочей столовой (например: столовая при большом машиностроительном предприятии).

Распределение учащихся на группы: педагог всех обучающихся делит на 4группы по 5-8 человек.

1группа – 1-я команда поваров;

2группа – 2-я команда поваров;

3 группа – работники бухгалтерии;

4 группа – бракеражная комиссия.

Преподаватель выбирает из всех обучающихся директора столовой. Это подросток с чертами лидера и организатора. В каждой команде поваров назначается зав. производством, повара, которые готовят холодные, первые, вторые, сладкие блюда и выпечку. В бракеражной комиссии выбирают председателя.

Предварительно обучающимся было дано домашнее задание: составить меню комплексного обеда с учётом физиологических потребностей организма для работников 3 группы интенсивности труда.

Для проведения игры учителем заранее подготовлены наглядные материалы, сделаны заготовки продуктов и полуфабрикатов.

Погружение в игру: Зав. производством составляет план-меню на день, передает его на проверку работникам бухгалтерии, которые проверяют его, отдают на утверждение директору столовой, составляют на основе его данных технологические и калькуляционные карты. (Данная работа выполняется в предшествующие игре дни на уроках калькуляции в компьютерном классе).

Учитель напоминает обучающимся о правилах составления плана - меню и меню, предлагает варианты меню, накануне составленные зав. производством и работниками бухгалтерии.

Команда поваров приступает к приготовлению блюд в соответствии с данными плана-меню (в плане-меню обязательно оговаривается, какие блюда готовят конкретные повара, например: Силаев А.А. отвечает за приготовление борща московского). План-меню представляют в виде таблицы.

Качество готовых блюд до начала раздачи должно проверяться поваром

(изготовителем продукции), а также бракеражной комиссией с соответствующей записью в бракеражном журнале. Бракераж производится для каждой новой партии блюд и кулинарных изделий до их отпуска потребителю в присутствии изготовителя продукции (повара), который в оценке приготовленной им пищи участия не принимает.

Оценку качества приготовления блюд начинают с определения массы готовых изделий и порций закусок, первых, вторых, сладких блюд и напитков. Штучные изделия взвешивают одновременно по 10 штук и определяют среднюю массу одного изделия.

Блюда отбирают из числа подготовленных к раздаче (количество приготовленных блюд равно количеству учащихся группы, но не менее 10 порций), взвешивают их раздельно по три порции и рассчитывают среднюю массу порции. Средняя масса порций мяса, рыбы или птицы, с которыми отпускаются первые блюда, может отклоняться от нормы от +3до -3%, но общая масса 10 порций должна соответствовать норме.

На раздаче проверяют температуру блюд при отпуске, пользуясь лабораторным термометром (в металлической оправе) с пределом измерения от 0 до +100 º С.

При подаче первые блюда и горячие напитки должны иметь температуру не ниже +75 º С, вторые – не ниже + 65 º С, а холодные блюда и напитки не выше +14 º С.

Оценку качества контролируемых блюд и изделий проводят в следующей последовательности:

Показатели, оцениваемые визуально (внешний вид, цвет);

Запах;

Консистенция;

Свойства, оцениваемые в полости рта (вкус, некоторые особенности консистенции - однородность, сочность).

При этом сначала следуют блюда со слабовыраженным запахом и вкусом (например, крупяные супы), затем блюда с отчётливо выраженным вкусом и запахом.

Сладкие блюда дегустируют последними.

При определении вкуса пробу необходимо хорошо разжевать и подержать во рту 5-10 секунд, чтобы получить полное вкусовое ощущение. После каждого опробования прополаскивают рот кипяченой водой или закусывают слегка зачерствевшим пшеничным хлебом.

Каждый показатель качества продукции (внешний вид, цвет, консистенция, запах, вкус) оценивают по 5-бальной шкале: 5 – отлично, 4 – хорошо, 3 – удовлетворительно, 2 – неудовлетворительно, 1 – абсолютный брак, блюдо недоброкачественное. Общая оценка выводится как среднее арифметическое с точностью до одного знака после запятой. Неудовлетворительную оценку получают изделия с посторонними, несвойственными им привкусами и запахами, пересоленные, резко кислые, с отчётливым привкусом горечи, утратившие форму, с несвойственной им консистенцией, а также неполновесные. Если обнаруженные недостатки можно устранить, то изделие направляют на доработку. Плохую продукцию отправляют в брак.

Результаты проверки качества готовой пищи записывают в журнал бракеража до начала её реализации и заверяют подписями всех членов комиссии. Журнал должен быть пронумерован, прошнурован и скреплён печатью. Ответственность за ведение бракеражного журнала несёт председатель бракеражной комиссии. В бракеражном журнале должны записываться: порядковый номер партии блюд, наименование блюд, получивших замечание по качеству; время изготовления партии и проведения бракеража; сущность замечания; оценка качества продукции в баллах; фамилия повара или кондитера, приготовившего партию или отдельные блюда.

По данным бракеража учащиеся должны подсчитать среднюю оценку качества продукции. При возможности в учебных условиях произвести микробиологические и санитарно-химические анализы, необходимо оставить несколько порций (суточная проба) приготовленных блюд в холодильной камере на 48 часов. В этом случае можно провести следующий этап деловой игры (провести интегрированный урок по химии и микробиологии), т.е. провести микробиологические исследования.

Изучение или системный анализ ситуации или проблемы.

Стоящие перед учащимися проблемы: составить план - меню, меню, приготовить комплексный обед для работников 3 группы интенсивности труда, бракераж приготовленной продукции, оформление бракеражного журнала закрепляют теоретические знания, полученные учащимися на уроках спец.дисциплин, химии, информатики. Выполняя данную работу, ребята научатся слышать друг друга, анализировать ситуацию, принимать верные решения.

Игровой процесс: две команды поваров активно включаются в игру, согласно плану-меню распределяют обязанности по приготовлению блюд, оценивая первоначально самостоятельно качество приготавливаемой пищи.

Затем к работе приступает бракеражная комиссия, которая оценивает качество блюд и кулинарных изделий, оценивая их по пятибалльной системе и оформляя результаты проверки в бракеражный журнал.

Приготовленные блюда оцениваются и остальными учащимися. После этого проводится дискуссия.

Общая дискуссия: учитель обращается к учащимся со словами благодарности за проведённую игру, за удачно разрешенную проблему, стоящую перед участниками деловой игры. Он предоставляет слово участникам игры, которые оценивают работу друг друга и делятся впечатлениями о ходе игры, о сложностях, возникающих в процессе игры.

Подведение итогов игры: учитель вручает победителям среди поваров специальные призы, а все участники деловой игры получают сувениры.

Рефлексия.

Личностная рефлексия:

Каковы были мотивы вашей деятельности?

Каковы основные трудности и как вы их преодолевали?

С какими мыслями и переживаниями была связана игра?

Какая деятельность способствовала приобретению способностей услышать другого человека?

Интеллектуальная рефлексия:

Каковы ваши главные результаты?

Чему вы научились?

Какие задания вызвали наибольший интерес?

Какими знаниями и навыками обогатился ваш опыт?

Что можно изменить при повторном проведении игры?

Коммуникативно-кооперативная рефлексия:

Успешно ли прошла совместная деятельность?

Какие были отношения в команде?

Какие неприемлемые формы поведения присутствовали в группе?

Как устранить негативные отношения?

Выгружение из игры.

Учитель: «Ребята, сегодня мы с вами решили очень важную проблему – научились оценивать качество приготавливаемой пищи, устранять недостатки в приготовлении и отпуске пищи, добросовестно относится к своей работе, работать в команде, помогать друг другу. Профессия повара – профессия созидательная, направленная на продолжение жизни и сохранение здоровья. Чтобы качественно приготовить обед надо обладать теоретическими знаниями и практическими навыками в искусстве приготовления пищи. Всем спасибо!»

Приложение.

Примерный план-меню комплексного обеда.

Салат «Столичный»

(с курицей)

150

17-17

515-10

Иванова А.А.

Борщ с капустой и картофелем

170

500/50

30-03

900-90

Петров И.А.

608

300

18-98

569-40

Илларионова И.И.

Картофельное пюре

198

150

5-00

150-00

Саакян Р.Г.

Кисель из кураги (жидкий)

874

200

4-19

125-70

Савкина Л.П.

Итого

3680-80

Меню

Салат «Столичный» (с курицей)

150

17-17

Первые блюда:

Борщ с капустой и картофелем

500/50

30-03

Вторые блюда:

Котлеты рубленые (из говядины) с соусом сметанным

300

18-98

Гарниры:

Картофельное пюре

150

5-00

Сладкие блюда:

Кисель из кураги (жидкий)

200

4-19

Хлеб белый

1-00

Хлеб чёрный

1-00