Дуб и что мы знаем о нем. Применение желудей дуба: Видео

Сегодня я расскажу вам немного о дубе, а точнее о желуде дуба и его ценности. На Руси издавна дуб считался священным деревом, он одно из энергетически сильных деревьев. В древние времена славяне считали дуб деревом Перуна (бога грома и молнии). С дубом связано множество легенд и мифов. А сам жолудь как продукт питания известен людям уже тысячи лет, и конечно желуди дуба любимая еда лесных животных кабанов, оленей, медведей. Раньше из желудей люди делали муку, пекли из неё хлебцы и булочки, добавляли в каши, а также из жёлудей готовили .

Все белые дубы имеют листья с округлыми долями. Среди них такие виды, как каштановый дуб, болотный белый дуб и пост-дуб и тезка группы, белый дуб. Цикл двухэтажных дубов более сложный. Известные как красно-дубовые типы, эти деревья начинают развивать свои плоды так же, как белые дубы, но вместо того, чтобы набухать в полноценные желуди в свое первое лето, орехи остаются низкорослыми древесными ручками следующей весной. Затем, во второй весне, эти ручки начинают расти снова и падают как зрелые желуди во время этой осени.

Хотя деревья красного дуба требуют двух лет для производства урожая желудей, они цветет каждую весну, независимо от того, имеют ли они незрелые желуди. Это означает, что у них также есть потенциал для производства урожая желудей каждый год, пока условия для фруктов являются благоприятными из года в год. Доли красных дубовых листьев заострены и включают такие виды, как красный дуб, черный дуб, дубовый дуб и алый дуб.

В состав желудей входят: витамины группы В(В1,В2,В5,В6,В9), макро(калий, магний, фосфор) и микроэлементы(медь, марганец, железо, цинк), белки, углеводы, жирные масла, аминокислоты, дубильные вещества и много крахмала. Желуди содержат флавонол кварцетин — это вещество снимает отёк, спазмы и воспаления. Флавонол кварцетин не опасен для животных, а вот для людей ядовит(вот почему мы не употребляем сырые жёлуди).

Дубовые цветы обоих типов имеют окно удобрения всего около 10 дней, во время которого может произойти любое количество вещей, чтобы сделать или сломать мачту. Например, высокая влажность препятствует цветущим цветкам и выпуску пыльцы. Весенний мороз во время или вскоре после цветения убьет цветы или новообразованные желудочные плоды. Такие события означали бы, что белые дубы будут испытывать мачту в том же году, но после этого красные дубы обрушится осенью.

Как управлять дубами. Пусть говорят, что вы охотник за оленями, который хочет улучшить перспективы желудей, где вы вешаете свою древостоя. Во-первых, возьмите инвентарь ваших дубов, чтобы определить, какой процент из них - виды из белого дуба или красного дуба. Затем определите, затеняют ли деревья друг друга. Переполненные дубы расходуют энергию, конкурирующую за солнечный свет, который в противном случае можно было бы использовать для желудей. Утончение переполненного стенда освобождает пространство вокруг оставшихся деревьев, поощряя их выращивать более полные короны, которые будут производить больше орехов.

В состав желудей входят: белки, углеводы, жирное масло, сахара, дубильные вещества и много крахмала. Желуди содержат флавонол кварцетин — это вещество снимает отёк, спазмы и воспаления. Флавонол кварцетин не опасен для животных, а вот для людей ядовит(вот почему мы не употребляем сырые жёлуди). Чтобы жолудь для людей стал съедобным, его надо выжарить или вымочить, в таком случае разрушается флавонол кварцетин.

Будьте избирательны при удалении деревьев. Вы хотите сохранить баланс дубовых типов, увековечить хороших производителей мачты и оставить деревья, которые растут на оптимальных участках. Ваш процесс устранения может пойти примерно так. Если два дуба переполняют друг друга, а один - красный дуб, а другой - белый дуб, удалите тот, который более распространен во всем дровосеке. Если деревья одного типа, удалите тот, у которого есть история создания меньшей мачты, поскольку у него, вероятно, отсутствует генетический потенциал для высоких урожаев желудей. Если между двумя подобными деревьями нет различимых различий, и они растут на склоне, удалите дуб, который сидит ниже. Мороз имеет тенденцию оседать на низких участках, а это означает, что дубы, растущие на низких пятнах, наиболее уязвимы к урону от мороза. показал, что всего лишь двухфутового повышения высоты достаточно, чтобы предотвратить повреждение мороза в деревьях. Запасьте цепную пилу, если ваши деревья получают достаточное количество солнечного света.

Жёлуди издавна применялись в народной медицине, при энурезе, мочеполовых расстройствах, а кофе из желудей пили для лечения астмы, бронхита кашле, при болезнях верхних дыхательных путей.

А, например, из веток дуба вместе с листьями получаются довольно хорошие веники в баню.

И если пространство позволяет, подумайте о посадке большего количества дубов - оно может окупиться быстрее, чем вы могли ожидать. Например, губчатый пилообразный дуб представляет собой быстрорастущий, высокожирный урожай, который растет на разных почвах вдоль большей части Восточного побережья и на Среднем Западе. Ухоженные деревья, посаженные в хорошей почве, могут начать производить орехи через пять-восемь лет.

Работает ли удобрение? Лечение дубов с удобрениями часто рекламируется как простой способ повысить урожайность желудей, однако для подтверждения такого требования недостаточно научных доказательств. В одном исследовании были проверены эффекты удобрения на дубовых и карликовых хинкапиновых дубах и не было обнаружено различий в урожаях желудей. За одним исключением: дубы, которые были в прошлом, были причиной увеличения урожая.

Итак, жёлуди полезны и обладают рядом целебных свойств, они оказывают вяжущее, бактерицидное, обволакивающее, действие, лечат болезни дёсен, зубную боль, уменьшают кровотечение, улучшают работу желудка, полезны при отравлениях, стимулируют работу половой сферы и мочевого пузыря.

Но полезна также кора дуба, она обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, укрепляющим действием. 1 столовая ложка измельчённой коры заливается станом кипятка, далее кипятим, процеживаем, этим отваром можно ополаскивать волосы, после мытья головы, также полоскать ротовую полость, отвар коры дуба укрепляет дёсна, убирает запах изо рта, снимает воспаления в ротовой полости.

Определить, что дуб прошел за свой пиковый возраст, вызывающий желудок, трудно. Старение дерева лучше всего делать с помощью инкрементного бурового станка, который извлекает образец колец роста деревьев. Однако эти инструменты дороги и легко ломаются, поэтому вы хотите, чтобы обученный лесник взял образец. Когда вы знаете возраст дерева, идентифицируете вид и просматриваете его среднюю продолжительность жизни и пиковые урожайные года. Хотя этот подход определенно поражен, особенно потому, что другие факторы могут препятствовать его урожаю, вы можете расширить пик производства деревьев на несколько лет с относительно небольшим усилием.

А какой красивый дуб зимой.

Полезный дуб
Семя жёлудя богато жирными кислотами. В некоторых сельских районах Ирана из смеси желудёвой и пшеничной муки пекут хлеб. Человек использует не только плод дуба. Во многих случаях дубовые листья, кора и смола применяются в медицине и промышленности.

Подробные отчеты напоминают вам, когда, где и какие методы проводились на определенном дровосеке. По крайней мере, так важно, они позволяют сравнивать урожай мачты из года в год, чтобы количественно оценить ваши успехи. Эй, ваш самый большой успех может быть в первый раз, когда вы можете использовать «мачту» как причину успешного сезона оленей, а не как оправдание для вычеркивания.

Есть две дубовые группы с разным графиком производства желудей. Дубы подразделяются на одну из двух дубовых групп, основанных на физиологических различиях. Группа белого дуба включает белый дуб и каштановый дуб. Желуди с деревьев в этой группе созревают через год. Цветы, произведенные весной, приводят к тому же падению желудей.

Плод дуба употребляется в нефтяной промышленности, в производстве фильтров для нефтяных скважин, в химической промышленности для изготовления химических препаратов и лабораторных веществ, которые используются в фотоделе и при изготовлении чернил. Скорлупу жёлудя применяют в кожевенной промышленности, листья и ветви дуба используются как корм для скота, а сама древесина - это строительный материал или материал для растопки.

Группа красного дуба состоит из красного дуба, черного дуба, алого дуба и дубового дуба. Дукам в этой группе требуется два года для производства желуди. Если вы внимательно посмотрите на эту фотографию черного дуба, вы можете одновременно увидеть два поколения желудей. Молодые желуди растут на осенней дубовой конечности, а зрелые желуди уже упали на подъездную дорожку.

Лучшие зерновые культуры, похоже, следуют за теплыми весенними погодными условиями. Желуди требуют сухой погоды около недели в середине мая, когда дерево производит пыльцу. Погода в течение этой недели имеет решающее значение для производства желудей. Если во время производства пыльцы она прохладная и влажная, или если мороз ударит по дереву после того, как он произвел пыльцу, это приведет к падению плохих желудей. Те же погодные условия, которые влияют на группу белого дуба, также влияют на группу красного дуба.

С медицинской точки зрения, в дубе содержится танин, который ускоряет свёртывание крови, улучшает работу желудка и заживляет раны. Густой отвар дубовых листьев используется для полоскания гортани и миндалин. Отвар скорлупы жёлудя применяется для лечения гематомы, кожных болезней, экземы, варикозного расширения вен и пр. Смесь желудёвой муки с какао эффективно помогает при устранении поносов у детей. В прежние времена жёлудь использовался для приготовления своего рода кофейного напитка, при помощи которого лечили расстройства пищеварительной системы, малокровие и ломкость костей, снимали боли в желудке.

Однако результаты погоды не проявляются примерно через полтора года. Желуди из группы красного дуба не отправляют корни до следующей весны. Это потому, что эти желуди требуют прорастания холодного периода. С другой стороны, белые желудочные группы желудей посылают радикал почти сразу, чтобы установить корень перед зимой. По этой причине желуди из красного дубового дерева являются более доступным источником пищи зимой, чем белые желудочные группы.

В целом, производство желудей сильно варьирует среди деревьев даже в хорошие семенные годы. Некоторые деревья всегда являются плохими производителями, в то время как другие всегда являются хорошими производителями. Размер короны, по-видимому, является самой важной характеристикой дерева, влияющей на производство желудей. Доминантные или кодоминантные деревья с крупными непереполненными коронками дают больше желудей, чем деревья с небольшими коронами с ограниченным сроком.

Дубы в пермакультуре
Дубы (Quercus spp.)
Большинство - большие раскидистые листопадные деревья высотой до 40 м, хотя некоторые виды ниже или даже стелющиеся. Долгоживущие, многие являются быстрорастущими и рано плодоносят (жёлуди).

Большое разнообразие мест произрастания - от засушливых почв до кислотных болот;от умеренного до субтропического климата (большинство видов хорошо приспособлены к холодному климату). Хорошее прорастание, хотя жёлуди иногда теряют жизнеспособность через год. Урожай непостоянный, обычно плодоносит через год.

Другим фактором в производстве желудей является стресс на деревьях. Дефолиация насекомых, засуха, грибок и другие стрессы могут ограничивать производство желудей. В некоторые годы экстремального стресса дубы даже прервут выращивание желудей, чтобы перенаправить питательные вещества на сохранение здорового дерева. В течение нескольких лет после стрессового события большая часть энергии используется для восстановления и лечения вместо того, чтобы идти к производству желудей. Это может привести к меньшим зерновым культурам в течение нескольких лет, даже когда все остальные условия кажутся идеальными.

Использование:

Жёлуди в качестве корма с большим содержанием углеводов используются для животных. Наиболее ценный корм для свиней, хотя измельченными желудями и гумусом из листового опада кормят домашнюю птицу. Используемые виды - «сладкие» или с небольшим содержанием танина.

Прекрасная прочная древесина и топливо. Некоторые виды используются для изготовления винных бочек, чтобы способствовать процессу выдерживания. Дубы служат укрытием для скота и являются хорошими видами для сектора возникновения пожаров (когда «зелёные» - плохо горят).

Оба дуба начинают производить желуди около 30 лет или около того, но обычно не производят крупных культур до тех пор, пока около года урожай бампера для красных обычно не будет около пяти лет, белые могут быть дальше друг от друга. Факторы, влияющие на производство желудей.

Таким образом, два основных фактора, влияющих на производство желудей, - весенняя погода и стрессы деревьев. Как долго длится желудь? Как долго дубовые деревья падают желудями? Дереву требуется около месяца, чтобы сбросить все желуди. Какой тип дуба производит самый маленький желудь?

Листья используются в качестве подстилок для животных. Следующее описание является перечнем некоторых видов, приспособленных к конкретному использованию.

Продукт питания: Жёлуди содержат танин, который можно удалять из молотой муки из желудей промыванием в воде и поджариванием.

Некоторыми разновидностями с более сладкими желудями являются: Q. ilex var. Ballota (разновидность падуболистного дуба), жёлуди которого являются наилучшими для употребления в пищу и используются для этих целей с древних времен в Португалии и Испании;

Белые дубы производят самый маленький желудь. Ароматы красного дуба и черного дуба среднего размера. Каштановые дубы производят самые большие желуди. Какие желуди предпочитают дикую природу? Белые дубовые и каштановые желуди с низким содержанием танинов, что делает их более приемлемыми, чем красные и черные желуди. Каштановые дубы имеют высокий уровень углеводов и, таким образом, являются фаворитом для медведей.

Некоторые источники говорят, что есть только две группы, а группа каштанового дуба считается частью группы «Белый дуб». На востоке есть два с одним желудком в течение одного сезона и нерегулярными, глубокими, округлыми долями листьев. Есть три «Каштановых дуба» с одним желудком сезона. . Дуб Болотный Белый Дуб Чинкукапин или Чинкапин Дуб Каштан.

Q. alba (белый дуб) - широко распространённое в Северной Америке дерево с желудями, которые варят, подобно каштанам, аборигены-американцы.

Корм: Наилучшими являются желуди видов Q. ilex (дуба падуболистного) и Q. suber (пробкового дуба); смешанные насаждения этих видов с очень высокими урожаями через год выращиваются в Португалии для кормления свиней.

Третья группа - «Красные или черные дубы» с двумя сезонными желудями и остроконечными листьями. Красный дуб Черный дуб Пилон Дуб или болото Испанский дуб. В Восточной Северной Америке есть много других небольших дубов, и есть, по крайней мере, еще два, которые являются большими размерами деревьев и посажены, которые не являются родными для Северной Америки. Это английский дуб и думский дуб. . Новичкам трудно сказать «Красный» из «Черного дуба». Удостоверьтесь, что перед тем, как собрать какие-либо белые или каштановые желуди, нет красных, черных или буковых дубов очень близко, так как желуди на земле могут быть смешением этих двух.

Такие смешанные дубовые леса дают урожай кг/га за год в течение десятилетнего периода.

Другими кормовыми видами являются Q. prinoides (каштановый дуб), Q. alba (белыйдуб) и Q. minor (малый дуб).

Древесина: Большинство дубовых деревьев дают древесину превосходного качества. Некоторыми важными видами являются Q. robur (черешчатый дуб), используемый столетиями в строительстве и кораблестроении; Q. petraea (скальный дуб); Q. alba (белый дуб), также используемые для изготовления бочек; и Q. rubra (красный дуб), широко используемый для изготовления мебели.

Включенные фотографии в конце этого желудного участка. Чинкапинские дубы имеют очень хорошие желуди, и они растут быстрее и производят раньше, чем Бур или Белый Дуб. Посадка: Итак, если вы решите вырастить дуб и хотите, чтобы тот, который принесет съедобные Желуди, и выбрал тот, задача легко. Посадите желудь осенью, где вы хотите его около 5 см в глубину. Раздел, посвященный идеям о том, как предотвратить появление белок для их копания. Сделайте это в конце осени или ранней весной и получите столько корней, сколько сможете.

Техническое обслуживание: Нет ничего общего с любым из них, за исключением сохранения влажности в первом сезоне, если вы являетесь пересаженным деревом. Сбор урожая: они готовы собирать урожай, как только они ударяются о землю, не пытайтесь выбрать из дерева. Во-первых, вы должны удалить внешнюю шелуху. Все, что лучше всего подходит для вас, чтобы удалить шелуху. У Белого дуба он обычно просто падает.

Пробковая ткань: Quercus suber , пробковый дуб, выращивается в Испании и Португалии для закупоривания пробками бутылок с вином и шампанским, изоляции, настилки полов и т.д. Развившаяся пробковая ткань может отбираться каждые 8-10 лет, не повреждая дерево. С одного гектара насаждений пробкового дуба собирают в среднем 240 кг/год пробковой ткани.

Другие виды использования: Q. Mongolica является растением-хозяином для тутового шелкопряда в Китае и Японии, где получают шёлк высокого качества. Из внутреннего луба Quercus velutina (бархатного дуба) постоянно получают жёлтый краситель.

Кора дуба
Средство растительного происхождения. Комплекс биологически активных веществ коры дуба обладает вяжущим, противовоспалительным и противомикробным действием. Действие обусловлено наличием дубильных веществ (пирогалловая группа), которые взаимодействуют с белками, образуя защитную пленку, предохраняющую ткани от местного раздражения. Кроме того, дубильные вещества денатурируют протоплазматические белки патогенных микроорганизмов, препятствуя их развитию.
Издревна внутрь применяют при желудочных кровотечениях, гастритах, хронической диарее, гемморое, язве желудка, наличие крови в моче, частых позывах на мочеиспускание, рахите. В сочетании с другими лекарственными травами кору дуба можно применять для лечения туберкулеза и малярии. В виде полоскания отвар коры дуба можно использовать при гингивитах, неприятном запахе изо рта, стоматитах, ангинах, воспалении слизистой оболочки глотки и гортани, для укрепления десен; в качестве примочек - при ожогах разной степени и гемморое. Может также применяться при ранах, порезах и воспалениях кожных покровов, при кожных заболеваниях, сопровождающихся обильной экссудации.
Кору дуба можно применять при обильной потливости ног, для лечения воспалительных заболеваний мочеполовой системы (в виде спринцеваний), при трихомонадном кольпите; при отравлении грибами, солями свинца и меди, при заболеваниях печени и селезенке.
Настойка из коры дуба
порошок коры дуба (крупный) - 50г
70%-ный спирт - 1 л

Настаивать в течение недели в теплом месте. Затем настойку хорошенько профильтровать.

Дуб черешчатый
Дуб - долгоживущее лиственное дерево, срок жизни которого достигает нескольких столетий. Взрослые дубы устойчивы к травяным палам. Дуб - дерево с глубокой корневой системой и прочной древесиной, и потому он исключительно устойчив к воздействию сильных ветров. В лесных экосистемах дуб играет важную роль: его семена - желуди - служат кормом множеству видов животных, его богатая минеральными веществами листва вносит значительный вклад в формирование специфических лесных почв, создавая необходимые условия для жизни многих видов растений. Поскольку дуб - одна из наиболее долговечных пород деревьев, встречающихся в России, его посадки будут наиболее долговечными и устойчивыми.

В подавляющем большинстве случаев дуб значительно лучше развивается, если он высаживается в смеси с некоторыми другими породами деревьев. Очень хорошие результаты дает посадка дубов вперемешку с соснами - это обеспечивает наиболее быстрое развитие обеих древесных пород и наибольшую устойчивость создаваемых посадок. Вместо сосны (или вместе с сосной) могут быть использованы лиственница или береза.

Дуб лучше всего растет на богатых почвах с благоприятными условиями увлажнения. Однако он способен расти практически на любых почвах, встречающихся в пределах его ареала. Дуб легко выращивать из семян (желудей). Поскольку в желуде находится большой запас питательных веществ, уже в первые недели жизни всходы дуба достигают высоты в 10-12 см. Это облегчает выращивание дуба: он не настолько быстро забивается сорняками, как мелкие всходы других пород деревьев. Пригодные для посадки на постоянное место сеянцы дуба можно вырастить за один-два года.

Желуди дуба довольно сложно сохранить со времени сбора до времени посадки. При хранении желудей в комнатных условиях они погибают из-за высыхания; даже если держать желуди в обычном холодильнике, скорее всего, они тоже погибнут. Лучше всего желуди хранить в подвале при температуре около нуля градусов, например, в тех условиях, где хорошо сохраняется картофель до весны. Желуди можно также прикопать в почву на глубину 15-25 см, защитив сверху листом водонепроницаемого материала от прямого попадания дождевых и талых вод и оставив между листом и желудями некоторое воздушное пространство. Для защиты от мышей желуди лучше всего упаковать в металлическую сетку. Можно также посадить желуди на грядку осенью - но в этом случае существует опасность того, что их съедят мыши.

Дуб уже с первых лет жизни имеет мощную и разветвленную корневую систему с длинным стержневым корнем. В связи с этим при его пересадке нужна особая осторожность. Надо стараться выкапывать как можно большую часть корневой системы, иначе саженцы плохо перенесут пересадку.

Кроме дуба черешчатого, в России встречается еще несколько видов дуба - на Кавказе и на юге Дальнего Востока. Технология и особенности выращивания других видов дубов в целом такие же, как и дуба черешчатого.
Использование
Древесинное, врачебное, фитоцидное, пищевое, медоносное, красильное, кормовое, декоративное и фитомелиоративное растение.

Кора и дерево дуба является источником для получения одного из лучших мировых дубителей.

В коре содержится 10-20 % дубильных веществ пирогалловой группы, галловая и эллаговая кислоты, также присутствует сахар, жиры. В жёлудях находится до 40 % крахмала, 5-8 % дубильных веществ, сахара, жирное масло - до 5 %. В листьях найдены дубильные вещества, кверцетин и кверцитрин, а также пентозаны.

Для дубильной промышленности наилучшей считается кора дуба в возрасте 15-20 лет. Поскольку кора его является красивым дубителем, её используют непосредственно как дубильный материал, а из дерева производят дубильные экстракты. Имея большую массу, дубовое дерево является одним из основных источников для производства таннидов.

В научной медицине используют кору дуба - Cortex Quercus, в которой, кроме дубильных веществ, содержатся эллаговая и галлусовая кислоты, углевод левулин, слизь, сахар, крахмал, белки, минеральные вещества. Она имеет вяжущие и противовоспалительные свойства. Отвар коры используют для полосканий при гингивитах, стоматитах, ангинах и при воспалении слизистой оболочки глотки и гортани, а также для лечения ожогов и при отравлениях алкалоидами и солями тяжёлых металлов.

В народной медицине кору дуба используют для лечения фурункулов на шее, для прекращения кровотечения из раны; внутренне отвар дубовой коры используют при язве желудка, при кровотечениях из желудка, чрезмерных менструальных кровотечениях, проносах и частых позывах на мочеиспускание. В виде ванн дубовую кору применяют от чрезмерного потения ног. Используют её также для лечения рахита, золотухи и т. п. Высушенные семена дуба, растолчённые в порошок, применяют при заболевании мочевого пузыря, при проносах. Плоды дуба (жёлуди) содержат крахмал (20-50 %), дубильные вещества, жиры, сахар, белки, эфирное масло. Из желудей дуба и корней цикория дикого изготовляют кофе, который является не только питательным, но и лечебным средством при желудочно-кишечных заболеваниях. Из поджаренных семян готовят кофе, которым лечат рахит, анемию и золотуху у детей. Он полезен также нервнобольным и при чрезмерных менструальных кровотечениях.

В ветеринарии кору дуба широко применяют как средство против расстройств желудка.

Древесина дуба имеет красивую окраску и текстуру. Она плотная, крепкая, упругая, хорошо сохраняется на воздухе, в земле и под водой, умеренно растрескивается и коробится, легко колется, стойка против загнивания и домашнего грибка.

Дерево дуба используется в судостроении, мебельной промышленности, для производства клёпки, паркета, шахтных и гидротехнических сооружений, для изготовления ободьев, полозков, фанеры, токарных и резных изделий. Древесина дуба не имеет особого запаха, из неё изготовляют бочки под коньяк, вино, пиво, спирт, уксус, масло. Дуб даёт прекрасное топливо.

Дуб обыкновенный и скальный - красивые весенние пыльценосы. Пчёлы собирают из них много высокопитательной пыльцы, в отдельные годы из женских цветов собирают нектар. Но на дубу часто появляются медовая роса и падь. В местах, где дуб занимает большие массивы, пчёлы собирают много медовой росы и пади, из которых вырабатывают непригодный для зимнего поедания мёд. Во избежание массовой гибели пчёл во время зимовки, такой мёд откачивают. Листки дуба содержат пигмент кверцитин, которым в зависимости от протрави красят шерсть и валяные изделия в жёлтый, зелёный, зеленовато-жолтый, коричневый и чёрный цвета.

Жёлуди обеих видов дуба является высокопитательным кормом для диких животных и домашних свиней. Однако известны случаи отравления желудями (особенно зелёными) другими домашними животными. Наиболее чувствительные к отравления коровы (особенно дойные) и кони, менее чувствительны овцы. Нередко в культурах дуба выпасают скот, который наносит большой ущерб нормальному росту и развитию молодых растений.

Дуб обыкновенный и скальный используют в зелёном строительстве как декоративное и фитоцидные растения. При создании пригородных рощ, аллей, куртин, одиночных насаждений в парках и лесопарках. Известны такие декоративные формы дуба обыкновенного: с пирамидальной кроной и формой, у которой листва опадает на 15-20 дней позднее, чём у обыкновенного. Дуб скальный довольно декоративный своими тёмно-зелёными, кожистыми листками, похожими на вечнозелёные.

Дуб обыкновенный рекомендуется как главная порода в лесомелиоративных насаждениях, в полезащитных лесных полосах, в противоэрозионных насаждениях по балкам и оврагам, на смытых грунтах. Его можно высаживать вдоль оросительных каналов, поскольку его корневая система не дренирует стенок каналов и не разрушает их покрытия.